• یک بسته ماکارونی تهیه شده از گندم کامل
• 12 اونس ماهی خرد شده –.
• 1 دسته نازک مارچوبه قطعه قطعه شده
• 1 عدد فلفل قرمز کوچک
• 1 لیوان نخود فرنگی
• 3 حبه سیر خرد شده
• مقداری نمک
• 1 فنجان ماست ساده
• مقداری جعفری خرد شده
• 3 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه
• آب به میزان لازم
آب را در یک قابلمه ریخته و پس از جوشیدن. ، اسپاگتی را اضافه کرده و بجوشانید. طبخ ماکارونی حدود دو دقیقه کمتر باشد. در مرحله بعد، ماهی را همراه با مارچوبه، فلفل و نخود بپزید تا همه آن ها مانند ماکارونی نرم شوند. البته، به عنوان یک خانم باردار حامله باید از پخت کامل ماهی مطمئن شوید. حالا ماکارونی را آبکش نمایید، .
در کاسه دیگری، مخلوط سیر و نمک ریخته و آنقدر بکوبید تا به صورت خمیر یکدست درآید. سپس، ماست، جعفری، آب لیمو، روغن و فلفل را به خمیر سیری اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بعد از این مرحله، مخلوط آماده شده را با ماکارونی آبکش شده مخلوط کنید و به هم بزنید تا همه مواد به درستی با یکدیگر ترکیب شوند..
نوش جان