امام رضا (ع) : به زنان حامله کندر بخورانید تا فرزندی که در بطن دارند اگر پسر است با هوش و دانا و شجاع و اگر دختر است خوش قیافه و خوش اخلاق گردد.

دستور پخت خوشمزه ترین کشک بادمجان

دستور پخت خوشمزه ترین کشک بادمجان
مواد لازم برای تهیه کشک بادمجان : بادمجان : یک کیلوگرم گردو : دویست و پنجاه گرم پیاز : یک عدد متوسط کشک : یک شیشه کوچک نمک، زردچوبه، فلفل به مقدار لازم گوجه فرنگی : نیم کیلوگرم نعناع خشک : به مقدار لازم سیر : سه حبه رنده شده طرز پخت کشک بادمجان : ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید، سیر را نیز رنده کنید...
به خواندن ادامه دادن

قورمه سبزی اصیل ایرانی

قورمه سبزی اصیل ایرانی
مواد لازم برای تهیه قورمه سبزی : تره و جعفری(اگر دوست داشتید شنبلیله) به نسبت مساوی : نیم کیلو گوشت خورشتی : 500 گرم لوبیا : یک پیمانه آبلیمو : یک سوم پیمانه روغن : به مقدار لازم رب گوجه فرنگی : دو تا سه قاشق غذاخوری طرز پخت قورمه سبزی اصیل ایرانی : اولین مرحله برای درست کردن قورمه سبزی خوش طعم این است که سبزی ها...
به خواندن ادامه دادن

عدس پلو با گوشت قلقلی

عدس پلو با گوشت قلقلی
مواد لازم برای تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی : گوشت چرخ کرده : هفتصد گرم پیاز رنده شده : یک عدد کشمش بیدانه : یک پیمانه عدس : سه پیمانه برنج : دو پیمانه نمک ، زردچوبه و ادویه برنج : به مقدار لازم آرد نخودچی : به مقدار لازم دارچین : یک چهارم قاشق چای خوری زعفران دم کرده : به مقدار لازم کره : به...
به خواندن ادامه دادن

تهیه ماست خانگی سفت

تهیه ماست خانگی سفت
  مواد لازم برای تهیه ماست خانگی : شیر : چهار لیوان ماست : چهار قاشق غذا خوری طرز تهیه ماست خانگی : ابتدا شیر را بجوشانید ، زمانی که شیر به درجه جوش رسید ، زیر شعله را کم کنید و به مدت یک ربع اجازه دهید تا آب اضافه شیر تبخیر شود تا ماست غلیظ تری داشته باشید. در ظرفی که می خواهید ماست را در...
به خواندن ادامه دادن

رولت ته چین مرغ

رولت ته چین مرغ
  مواد لازم برای تهیه رولت ته چین مرغ : مرغ متوسط : یک عدد خلال بادام : 50 گرم برنج پلو : چهار پیمانه زعفران دم کرده غلیظ : به مقدار لازم ماست چکیده (ترش ) : نیم کیلو گرم روغن و کره : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم پیاز : یک عدد بزرگ سیر : چند حبه ساقه کرفس : تعدادی هویج :...
به خواندن ادامه دادن

ماهی سالمون با سس شوید و گردو

ماهی سالمون با سس شوید و گردو
  به دلیل اینکه ماهی سالمون طبع سردی دارد ، ما آن را با سس شوید و گردو آموزش میدهیم تا بعد از خوردن این غذای خوشمزه دچار سردی نشوید . مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سس شوید و گردو : ماهی سالمون : نیم کیلو سیر : بسته به سلیقه آشپز روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری پیاز : یک عدد بزرگ شوید خرد شده...
به خواندن ادامه دادن