امام رضا (ع) : به زنان حامله کندر بخورانید تا فرزندی که در بطن دارند اگر پسر است با هوش و دانا و شجاع و اگر دختر است خوش قیافه و خوش اخلاق گردد.

واحد تبلیغات | موبایل: 09109102122  |  تلگرام : 09370503331


خاگینه کدو سبز

مواد لازم برای تهیه خاگینه کدو:

کدو : 8 عدد (اگر با شکوفه کدو درست شود خوش طعم تر است)
سیر : چند حبه (متناسب با سلیقه)
روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری
ریحان تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری
پنیر رنده شده پارمسان : سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ : یک عدد
شیر : یک دوم فنجان
آرد : یک فنجان
بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری
نمک کوشر (نمک دانه بزرگ) : یک دوم قاشق چای خوری
روغن نباتی : مقداری برای سرخ کردن

khagine-kado-sabz2.jpg

1. حبه های سیر را داخل روغن زیتون بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید.

khagine-kado-sabz3.jpg

2. کدوی رنده شده را به سیرها اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن بخار شود.

khagine-kado-sabz4.jpg

3. در یک کاسه بزرگ ، ریحان تازه خرد شده و پنیر پارمسان رنده شده را مخلوط کنید.

khagine-kado-sabz5.jpg

4. تخم مرغ را در ظرف دیگری هم بزنید و سپس آن را به محتویات کاسه بزرگ اضافه کنید.

khagine-kado-sabz6.jpg

5. یک دوم فنجان شیر را به کاسه بزرگ اضافه کند و با هم زن مواد را هم بزنید.

khagine-kado-sabz7.jpg

6. مخلوط کدو سبز و سیر را به محتویات کاسه بزرگ اضافه کنید و هم بزنید.

khagine-kado-sabz8.jpg

7. در یک کاسه کوچک ، آرد ، بکینگ پودر و یک دوم قاشق چای خوری نمک را مخلوط کنین ، تا کاملا باهم ادغام شوند ، سپس این مواد را به محتویات کاسه بزرگ اضافه کنید.

khagine-kado-sabz9.jpg

8. مواد را مخلوط کنید ، بعد از میکس مواد به صورت خمیر مانند درمی آیند.

khagine-kado-sabz10.jpg

9. مقداری روغن نباتی را در ماهی تابه ریخته ، صبر کنید تا داغ شود ، سپس یک قاشق پر از موادی که درست کرده اید را درون ماهی تابه بریزید و کمی آن را مسطح کنید.

khagine-kado-sabz11.jpg

10. بعد از سه الی چهار دقیقه که مواد به رنگ طلائی درآمد ، آنها را برگردانید تا سمت دیگر نیز طلائی شود.

khagine-kado-sabz12.jpg

11. بعد از سرخ کردن آنها را روی دستمال یا حوله تمیز قرار دهید تا روغنش را جذب کند ، سپس خاگینه ها را داخل بشقاب بچینید و روی آنها را با ریحان خرد شده تزئین کنید، نوش جان.

 khagine-kado-sabz13.jpg

 

نظر (3)

بسم الله ، شما اولین نفر باشید.
  1. بارانا

درست کردم...طعمش جدید بود. خوب بود

 
  1. بارانا

درست کردم...طعمش جدید بود. خوب بود

 
  1. بارانا

درست کردم...طعمش جدید بود. خوب بود

 

میتوانید نظرتان را به عنوان مهمان ارسال کنید ، ولی بهتر است ثبت نام کنید یا وارد حساب کاربری خود شوید.
0 حرف
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location