امام رضا (ع) : به زنان حامله کندر بخورانید تا فرزندی که در بطن دارند اگر پسر است با هوش و دانا و شجاع و اگر دختر است خوش قیافه و خوش اخلاق گردد.

laghari chaghi

کوکی سیب زمینی مخصوص مامانم

مواد لازم برای کوکوی سیب زمینی:

سیب زمینی شیرین : 2 عدد متوسط (می توانید از سیب زمینی معمولی هم استفاده کنید)
تن ماهی : 180 گرم
پیازچه : یک دوم فنجان
پودر سوخاری : یک دوم فنجان
تخم مرغ : دو عدد
پیاز خرد شده : یک دوم فنجان
فلفل دلمه ای خرد شده : یک دوم فنجان
پودر سیر : یک دوم قاشق چای خوری
فلفل قرمز : یک چهارم قاشق چای خوری
نمک : به مقدار لازم
روغن زیتون : برای سرخ کردن


1. بعد از خرد کردن سیب زمینی ها به شکل مربع ، آنها را در قابلمه ای که در آن آب در حال جوشیدن است بریزید و حدود 15 دقیقه صبر کنید ، تا سیب زمینی ها نرم شوند.

kokoye-sibzamini1-4.jpg

2. سپس با استفاده از چنگال سیب زمینی ها را له کنید.

kokoye-sibzamini1-5.jpg

3. بعد از له کردن سیب زمینی ها ، تن ماهی بدون روغن را به سیب زمینی ها اضافه کنید.

kokoye-sibzamini1-6.jpg

4. سپس پیازچه خرد شده را به مواد اضافه کنید.

kokoye-sibzamini1-7.jpg

5. بعد از آن پودر سوخاری را به کاسه اضافه کنید.

kokoye-sibzamini1-8.jpg

6. سپس پیاز خرد شده و تخم مرغ را به مواد اضافه کنید.

kokoye-sibzamini1-9.jpg

7. پودر سیر ، نمک و فلفل را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.

kokoye-sibzamini1-10.jpg

8. با استفاده از انگشتانتان به مواد شکل دهید و آنها را آماده سرخ کردن کنید ، سعی کنید ضخامت کوکوها زیاد نباشد.

kokoye-sibzamini1-11.jpg

9. برای استفاده از روغن کمتر می توانید از اسپری برای پاشیدن روغن استفاده کنید ، هر طرف بعد از حدود سه دقیقه طلائی میشود و میتوانید کوکوها را برگردانید ، تا سمت دیگر نیز طلائی شود ، با خوردن کوکوهای خوشمزه ای که درست کردید ، از کنار هم بودن لذت ببرید.

kokoye-sibzamini1-12.jpg

 

نظرات

هیچ نظری هنوز
هم اکنون ثبت نام شده? از اینجا وارد شوید
مهمان
یکشنبه, 02 مهر 1396