فواید آب هویج و پرتقال به دلیل داشتن ویتامین های ضروری و آنتی اکسیدان ها، نقش مهمی در تقویت ایمنی، شادابی پوست و محافظت از بینایی و قلب ایفا می کند.
- آب هویج و پرتقال مقادیر قابل توجهی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و پتاسیم را فراهم می کند.
- فواید آب هویج و پرتقال شامل آبرسانی، تقویت سیستم ایمنی، سلامت چشم و موارد دیگر می شود.
- برای حفظ سلامتی و ایمنی، آب میوه های پاستوریزه ای را انتخاب کنید که شکر افزودنی ندارند.
فواید آب هویج و پرتقال بسیار زیاد است؛ این نوشیدنی منبع خوبی از ویتامین های C، A، پتاسیم و خیلی از مواد مغذی دیگر است. در کنار فواید فراوانش برای سلامتی، نوشیدن این آب میوه سیستم ایمنی را تقویت کرده و از سلامت قلب و پوست حمایت می کند.
1. فواید آب هویج و پرتقال؛ هیدراتاسیون و ریکاوری بعد از ورزش
ترکیب مواد مغذی هویج و پرتقال در این آب میوه، آن را به انتخابی عالی برای آبرسانی تبدیل کرده است. این نوشیدنی علاوه بر اینکه بیشترش از آب تشکیل شده، سرشار از پتاسیم و سدیم هم هست. این مواد معدنی الکترولیتی همراه با قندها، به بدن کمک می کنند تا مایعات را بهتر جذب و حفظ کند.
اگر ورزش می کنید، آب هویج و پرتقال تازه یک نوشیدنی عالی برای تامین دوباره آب بدن است. محققان متوجه شده اند که آب میوه های 100٪ طبیعی به اندازه نوشیدنی های ورزشی در بازیابی سطح مایعات بدن بعد از تمرین موثر هستند. مطالعات همچنین نشان می دهد که ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در این آب میوه به ریکاوری عضلات کمک می کند.
2. حمایت از سیستم ایمنی بدن
پرتقال به طور خاص سرشار از ویتامین C (اسید اسکوربیک) است و هویج بتاکاروتن مورد نیاز بدن را تامین می کند که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. فواید آب هویج و پرتقال در تقویت سیستم ایمنی بدن با تامین این ویتامین ها خود را نشان می دهد. یک وعده 240 میلی لیتری از آب هویج و پرتقال تازه، 70٪ از مقدار توصیه شده روزانه برای هر دو ویتامین را دارد.
- آنتی اکسیدان های قوی: هر دو ویتامین آنتی اکسیدان هستند و با محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از محصولات جانبی شیمیایی به نام رادیکال های آزاد، به سیستم ایمنی کمک می کنند.
- تنظیم عملکرد ایمنی: ویتامین C به گلبول های سفید خون کمک می کند تا به مناطق عفونی بروند و به از بین بردن ویروس ها، باکتری ها یا قارچ های مهاجم کمک می کند. ویتامین A هم از رشد سیستم ایمنی حمایت کرده و به تنظیم پاسخ های ایمنی کمک می کند.
- خواص ضد التهابی: ویتامین A ضد التهاب است، بنابراین پاسخ های ایمنی بیش از حد را تعدیل می کند و به حذف سلول های مرده یا آسیب دیده کمک می کند.
- حمایت از سدهای مخاطی و پوستی: هر دو ویتامین A و C از سد اپیتلیال (لایه بیرونی سلول ها که از عفونت محافظت می کند) حمایت می کنند. ویتامین A همچنین از مخاط حمایت می کند، مایعی که به دور نگه داشتن عوامل بیماری زا کمک می کند.
3. فواید آب هویج و پرتقال برای سلامت پوست
آب هویج و پرتقال می تواند سلامت پوست را ارتقا دهد:
- تقویت کلاژن: ویتامین A موجود در هویج و ویتامین C پرتقال، کلاژن را که یک پروتئین ساختاری است، تحریک می کنند. این کار به حفظ استحکام پوست و کنترل چین و چروک ها کمک می کند.
- بازسازی سلولی: هر دو ویتامین در بازسازی پوست (حذف و جایگزینی سلول های مرده پوست) نقش دارند. نوشیدن این آب میوه ممکن است به روشن شدن لکه های ناشی از سن یا نواحی تغییر رنگ یافته کمک کند.
- محافظت در برابر آسیب های خورشید: به عنوان آنتی اکسیدان، ویتامین های C و A از پوست در برابر آسیب های سلولی ناشی از اشعه ماوراء بنفش (UV) B خورشید محافظت می کنند.
4. به حفظ بینایی کمک می کند
یکی از مهم ترین فواید آب هویج و پرتقال، کمک به حفظ بینایی است. ویتامین A موجود در هویج نقش محوری در حفظ سلامت قرنیه (لایه شفاف و بیرونی چشم) ایفا می کند. این ویتامین همچنین به رودوپسین متصل می شود، پروتئینی در شبکیه (بافت حساس به نور در پشت چشم) که برای دید در نور کم ضروری است. کمبود ویتامین A می تواند باعث شب کوری (کاهش بینایی در تاریکی) شود.
محققان دریافتند که ویتامین های A و C برای مدیریت دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) موثر هستند؛ این بیماری باعث از دست دادن تدریجی بینایی مرکزی می شود که در افراد مسن شایع تر است. در یک مطالعه گسترده، یک فرمولاسیون تخصصی حاوی سطوح بالای این ویتامین ها، سرعت پیشرفت این بیماری غیرقابل درمان را کاهش داد.
5. سلامت قلب را ارتقا می دهد
علاوه بر این، فواید آب هویج و پرتقال در ارتقای سلامت قلب نیز چشمگیر است. یک وعده 240 میلی لیتری از این نوشیدنی حاوی 490 میلی گرم پتاسیم است که حدود 10٪ از مقدار توصیه شده روزانه را شامل می شود. پتاسیم دیواره رگ ها را شل می کند، فشار خون را پایین می آورد و به پیشگیری از بیماری های قلبی کمک می کند.
آنتی اکسیدان های موجود در این آب میوه، از جمله ویتامین C، بتاکاروتن و پلی فنول ها، استرس اکسیداتیو (سطح رادیکال های آزاد) را کاهش می دهند. این کار ممکن است خطر ابتلا به آترواسکلروز (سفت شدن رگ ها) را کاهش داده و از بیماری های قلبی پیشگیری کند.
6. از سلامت استخوان ها حمایت می کند
همچنین، فواید آب هویج و پرتقال شامل حمایت از سلامت استخوان ها نیز می شود. پتاسیم اسیدیته ای را که می تواند باعث شستشوی کلسیم از استخوان ها شود، کاهش می دهد. مطالعات، مصرف مکمل های حاوی این ماده معدنی را با تراکم استخوان و سلامت بهتر در افراد یائسه مرتبط دانسته اند.
هویج منبع قابل توجهی از ویتامین K است و در یک وعده استاندارد (128 گرم)، حاوی 16.9 میکروگرم از این ویتامین است. این ویتامین در معدنی شدن (استحکام) استخوان ها و بازسازی سلولی یا بازیافت سلول های استخوانی نقش دارد.
برخی از برندهای آب هویج و پرتقال کلسیم یا ویتامین D اضافه دارند. کلسیم برای معدنی شدن استخوان ها ضروری است و ویتامین D هم نقش محوری ایفا می کند. این مواد مغذی به پیشگیری از پوکی استخوان که یک ضعف استخوانی مرتبط با سن است، کمک می کنند.
7. مدیریت وزن
بررسی ها نشان می دهند که فواید آب هویج و پرتقال ممکن است به مدیریت وزن نیز کمک کند. مطالعات، ویتامین های گروه B و فلاونوئیدهایی را در این نوشیدنی شناسایی کرده اند که به حمایت از متابولیسم انرژی طبیعی (تبدیل قندها به انرژی) کمک می کنند. در نتیجه، هر دو ممکن است در بهبود سلامت متابولیک نقش داشته باشند. برخی از مطالعات کوچک نشان می دهند که هر دو آب میوه ممکن است به مدیریت وزن کمک کنند. با این حال، تحقیقات بیشتری نیاز است.
هیچ غذا یا نوشیدنی خاصی به تنهایی باعث کاهش وزن چشمگیر نمی شود. وقتی این آب میوه ها به اندازه و به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم مصرف شوند، ممکن است از مدیریت وزن حمایت کنند.
8. ممکنه خطر ابتلا به سرطان رو کاهش بده
در یک مطالعه گسترده، کسانی که به طور منظم هویج می خوردند، نرخ کمتری از انواع خاصی از سرطان از جمله لوسمی (سرطان خون) را داشتند. محققان ویتامین C و سایر پلی فنول های موجود در پرتقال را با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه مرتبط دانستند.
چطور یک آب هویج و پرتقال سالم انتخاب کنیم
خیلی چیزها به برند و ترکیبات این آب میوه بستگی دارد. برای اینکه مطمئن شوید انتخاب سالمی دارید، این موارد را به یاد داشته باشید:
- قند بالا: آب هویج و پرتقال قند طبیعی بالایی دارد و برخی برندها ممکن است به آن شکر اضافه کرده باشند. برای جلوگیری از نوسانات قند خون یا مصرف بیش از حد، میزان مصرفتان را کنترل کنید و گزینه های تازه و فرآوری نشده را انتخاب کنید.
- تداخلات دارویی: ویتامین های موجود در آب هویج و پرتقال ممکن است با برخی داروها، از جمله داروهای رقیق کننده خون و برخی داروهای کلسترول تداخل داشته باشند. در مورد تداخلات احتمالی با پزشک خودتان صحبت کنید.
- پاستوریزه کردن: آب هویج و پرتقال خام پاستوریزه نمی شود و ممکن است حاوی باکتری هایی باشد که باعث بیماری شود. این موضوع ممکن است به خصوص برای نوزادان، در دوران بارداری یا اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید، خطرناک باشد.
بهره گیری از ترکیب مغذی هویج و پرتقال می تواند تحولی مثبت در سطح انرژی و سلامت عمومی شما ایجاد کند. با گنجاندن این نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان در برنامه غذایی خود، نه تنها به تقویت قوای جسمانی کمک می کنید، بلکه گامی موثر در جهت پیشگیری از آسیب های سلولی و حفظ شادابی بدن برمی دارید.
What Happens to Your Body When You Drink Carrot and Orange Juice Regularly
