ریزپلاستیک ها به طور گسترده در بدن انسان یافت می شوند و می توانند به سلامت آسیب برسانند. این مطلب به بررسی تاثیرات آن ها بر التهاب، میکروبیوم روده و هورمون ها می پردازد و راهکارهایی را برای کاهش عوارض میکروپلاستیک، از جمله مصرف آنتی اکسیدان ها و تغذیه سالم، ارائه می دهد.
- ریزپلاستیک ها در همه جا، از جمله در هر اندام بدن انسان، یافت می شوند.
- محققان تازه شروع به بررسی این موضوع کرده اند که این ذرات چگونه به سلامت ما آسیب می رسانند و چه راهکارهایی برای کاهش عوارض میکروپلاستیک وجود دارد.
- برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف غذاهای خاص می تواند به مقاوم تر شدن بدن در برابر اثرات ریزپلاستیک ها کمک کند.
تحقیقات نشان داده است که انسان ها به طور متوسط سالانه به اندازه حدود 50 کیسه پلاستیکی ریزپلاستیک مصرف می کنند، بنابراین اهمیت کاهش عوارض میکروپلاستیک بیش از پیش روشن است.
اگرچه راه هایی برای کاهش میزان ریزپلاستیک هایی که استنشاق یا بلع می کنید وجود دارد، اما اجتناب کامل از آن ها عملا غیرممکن است. بنابراین، از آنجایی که بدن ما حداقل مقداری ریزپلاستیک خواهد داشت، آیا کاری می توانیم در این مورد انجام دهیم؟ این چالش نیاز به تمرکز بر روی کاهش عوارض میکروپلاستیک را دوچندان می کند.
محققان تازه شروع به درک این موضوع کرده اند که ریزپلاستیک ها (و حتی نانوپلاستیک های کوچکتر) چگونه بر بدن ما تاثیر می گذارند و چگونه می توان از شر آن ها خلاص شد. اما شواهدی وجود دارد که نشان می دهد آنتی اکسیدان ها، تغذیه سالم و سایر روش های کاهش التهاب می توانند به کاهش عوارض میکروپلاستیک در بدن ما کمک کنند.
تاثیر ریزپلاستیک ها بر سلامت انسان و نیاز به کاهش عوارض میکروپلاستیک
متیو کمپن، دکترای علوم پزشکی و بهداشت، مدیر مرکز فلزات در زیست شناسی و پزشکی نیومکزیکو و استاد دانشکده داروسازی دانشگاه نیومکزیکو، گفت: «در هر حوزه ای از علم بهداشت محیط، به ندرت شواهد قطعی پیدا می کنید.» او به Health گفت که مانند آزبست و دود سیگار، «زمان زیادی طول خواهد کشید تا پاسخ های قطعی داشته باشیم.»
با این حال، مطالعات حیوانی و انسانی همبستگی هایی بین اثرات منفی بر سلامتی و ریزپلاستیک ها یافته اند. و این ذرات ریز تقریبا در تمام نقاط بدن انسان یافت شده اند. این یافته ها بر ضرورت کاهش عوارض میکروپلاستیک تاکید دارند.
ریزپلاستیک ها مشکلاتی ایجاد می کنند زیرا خود ذرات پلاستیک می توانند وارد بافت ها شوند، و همچنین به این دلیل که می توانند مواد شیمیایی را در خود جای دهند.
گزارشی که سال گذشته منتشر شد، نشان داد که حداقل 4200 مورد از 16000 ماده شیمیایی مورد استفاده برای ساخت پلاستیک، برای سلامت انسان و محیط زیست نگران کننده تلقی می شوند.
تریسی وودراف، دکترای بهداشت عمومی، استاد و مدیر برنامه بهداشت باروری و محیط زیست در دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو، به Health گفت: «می دانیم که مواد شیمیایی موجود در پلاستیک ها – فتالات ها و BPA – در بدن افراد اندازه گیری می شوند.»
به همین دلیل، تاثیر ریزپلاستیک ها بر بدن احتمالا به موارد زیر بستگی دارد:
- شخص مورد نظر و سابقه سلامتی او
- اندازه ذرات پلاستیک
- نوع پلاستیک
- مقدار آن در بدن فرد
درک این عوامل برای رویکردهای مؤثر در کاهش عوارض میکروپلاستیک حیاتی است.
کمپن گفت: «دوز است که سم را می سازد – هر چیزی در دوز به اندازه کافی بالا می تواند سمی باشد.»
ریزپلاستیک ها ممکن است منجر به التهاب، اختلال در میکروبیوم روده و هورمون ها شوند
التهاب پاسخ طبیعی بدن به استرس، آسیب بافتی و عوامل بیماری زا است – و، همانطور که برخی مطالعات نشان می دهند، احتمالا به ریزپلاستیک ها. درک این ارتباطات برای کاهش عوارض میکروپلاستیک ضروری است.
اما التهاب بیش از حد می تواند به یک مشکل تبدیل شود – ایمان زارعی، دکترای تخصصی، پژوهشگر فوق دکترا در موسسه بهداشت عمومی و تغذیه بالینی دانشگاه فنلاند شرقی، به Health گفت که این مشکل با بیش از 100 بیماری، از جمله بیماری آلزایمر و سرطان مرتبط است.
دشوار است که بگوییم آیا التهاب دلیل ارتباط ریزپلاستیک ها با بیماری های مزمن است، اما این احتمال وجود دارد که نقش داشته باشد.
یک مطالعه در سال 1402 نشان داد افرادی که ریزپلاستیک یا نانوپلاستیک بیشتری در پلاک رگ های گردن خود داشتند، تقریبا پنج برابر بیشتر در معرض خطر حمله قلبی یا سکته مغزی بودند. کاملا مشخص نیست چرا، اما کارشناسان نتیجه گرفتند که التهاب بیش از حد ممکن است عاملی باشد.
سلامت روده نیز جای نگرانی دارد. در سال 1401، محققان مدلی از میکروبیوم روده انسان را بررسی کردند و دریافتند که قرار گرفتن در معرض یک نوع رایج پلاستیک مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی و نوشیدنی می تواند بر هضم سالم تاثیر گذاشته و باعث رشد باکتری های پیش التهابی شود.
زارعی گفت، محققان همچنین فرض کرده اند که برخی از مواد شیمیایی روی سطح ریزپلاستیک ها ممکن است هورمون ها را مختل کرده و از تنظیم صحیح خواب، اشتها و سیگنال دهی در سراسر بدن جلوگیری کنند.
ریزپلاستیک ها می توانند از بدن شما خارج شوند
خوشبختانه، هر ذره پلاستیکی که با آن مواجه می شوید برای همیشه در بدن نمی ماند.
انسان ها عمدتا با خوردن و آشامیدن، ریزپلاستیک ها را بلع می کنند و بسیاری از ذرات – به ویژه ذرات بزرگتر، مانند ذرات ناشی از تخته های برش پلاستیکی – «تقریبا مستقیما از روده بزرگ شما عبور می کنند»، کمپن گفت. «قطعا دلیلی وجود دارد که باور کنیم مقدار زیادی از آن از طریق مدفوع خارج می شود.»
وودراف افزود: «مواد شیمیایی ناشی از ریزپلاستیک ها نیز برای مدت طولانی در بدن نمی مانند، بنابراین اگر قرار گرفتن در معرض آن ها را متوقف کنید، سطح آن ها [در] بدن شما کاهش خواهد یافت.»
این یک دلیل قوی برای توصیه هایی برای کاهش مواجهه با ریزپلاستیک ها است، اگرچه وودراف خاطرنشان کرد که فراگیر بودن پلاستیک این کار را دشوار می کند – مواد شیمیایی که از خون ما خارج می شوند به سرعت جایگزین خواهند شد.
به علاوه، سایر ذرات کوچکتر ممکن است از بدن خارج نشوند. محققان دریافته اند که نانوذرات گاهی اوقات توسط سلول ها جذب می شوند و می توانند پوسته های پروتئینی ایجاد کنند که به آن ها اجازه می دهد به راحتی در بدن حرکت کنند.
راهکارهای کاهش عوارض میکروپلاستیک در بدن
از آنجایی که اجتناب از ریزپلاستیک ها آسان تر از انجام آن است، محققان به دنبال راه هایی برای به حداقل رساندن اثرات آن ها بر بدن هستند.
زارعی گفت: «فعلا، ما نمی توانیم چیزی را نام ببریم و بگوییم، 'این درمانی برای ریزپلاستیک هاست.'» با این حال، برخی تغییرات غذایی می توانند نویدبخش باشند.
آنتی اکسیدان ها ممکن است کمک کننده باشند
زارعی و تیمی از محققان دیگر، در بهمن ماه مطالعه ای را منتشر کردند که نشان می دهد آنتی اکسیدان ها ممکن است با فرونشاندن التهاب، اثرات ریزپلاستیک ها را کاهش دهند.
به طور خاص، آن ها دریافتند که یک ترکیب گیاهی به نام آنتوسیانین – که به طور طبیعی در غذاهای بنفش و آبی مانند توت ها یا انگور یافت می شود – ممکن است قادر به مقابله با کاهش تستوسترون و استروژن، کیفیت پایین تر اسپرم و سایر آسیب هایی باشد که ریزپلاستیک ها ممکن است بر باروری داشته باشند.
اگرچه تحقیقات متفاوت است، آنتوسیانین همچنین با تنظیم بهتر قند خون، فواید برای سلامت قلب و کاهش خطر بیماری آلزایمر مرتبط است.
تغذیه سالم داشته باشید
اگرچه راه حل کاملی نیست، کارشناسان موافقند که احتمالا برای بدن شما در حالت سلامت، مقابله با اثرات احتمالی قرار گرفتن در معرض ریزپلاستیک ها آسان تر است.
این به معنای تلاش برای حفظ وزن سالم و جلوگیری از چاقی است، که با مجموعه ای از بیماری های مزمن مرتبط است.
وودراف گفت، عادات غذایی شما همچنین به «ساختن مقاومت بدن شما در برابر انواع حملات»، از جمله ریزپلاستیک ها کمک می کند. او رژیم غذایی غنی از موارد زیر را توصیه کرد:
- میوه ها و سبزیجات تازه
- گوشت فرآوری نشده
- لوبیا و ماهی
رژیم های غذایی سرشار از سبزیجات، مغزها و غلات کامل نیز فیبر بیشتری دارند که برای میکروبیوم روده مفید است. به علاوه، برنامه های غذایی سالم مانند رژیم مدیترانه ای با کاهش نرخ دیابت نوع 2، سطوح هورمونی سالم و کاهش التهاب مرتبط بوده اند.
وودراف توضیح داد: «از علم مربوط به سایر آلاینده ها مانند سرب می بینیم که اگر یک رژیم غذایی متعادل داشته باشید، می تواند به کاهش برخی از آسیب ها کمک کند.»
در این مطلب، به بررسی حضور ریزپلاستیک ها در بدن، اثرات احتمالی آن ها بر سلامت از جمله التهاب و اختلالات هورمونی پرداختیم. همچنین، روش هایی مانند بهبود رژیم غذایی و افزایش مصرف آنتی اکسیدان ها را به عنوان راهکارهایی برای کاهش اثرات این ذرات در بدن مورد بحث قرار دادیم، با تاکید بر اینکه اجتناب کامل از آن ها دشوار است اما می توان با تقویت سیستم دفاعی بدن، مقاومت بیشتری در برابر آن ها ایجاد کرد.
Can You Detox From Microplastics? Here's What the Science Says
