افزودن پروتئین به قهوه که با نام «پروفی» نیز شناخته می شود، می تواند به افزایش مصرف پروتئین روزانه، بهبود عملکرد ورزشی و کمک به مدیریت وزن کمک کند. این نوشیدنی راهی ساده برای شروع روز با احساس سیری بیشتر و تامین نیازهای اسید آمینه بدن است.
- قرار گرفتن در روند قهوه پروتئینییا "پروفی"می تواند راه خوبی برای رسیدن به اهداف غذایی شما باشد.
- همچنین ممکن است به شما کمک کند احساس سیری بیشتری داشته باشید و وزن خود را مدیریت کنید، و همچنین عملکرد بهتری در باشگاه ورزشی ببینید.
- با این حال، توزیع پروتئین در طول روز و متعادل کردن آن در کنار سایر غذاهای غنی از چربی های سالم و کربوهیدرات ها بسیار حیاتی است.
بسیاری از روندهای قهوه در تیک تاک و اینستاگرام ظاهر شده اند، از جمله "پروفی" یا قهوه پروتئینی. قهوه و شیر یک ترکیب کلاسیک هستند، بنابراین ایده افزودن پروتئین به قهوه صبحگاهی شما کاملا جدید نیست.
اما چه اتفاقی می افتد اگر آن را کمی افزایش دهید و یک پیمانه پودر پروتئین به قهوه خود اضافه کنید؟ این مقاله به شما نشان می دهد که چرا افزودن پروتئین به قهوه می تواند مفید باشد. ادامه مطلب را بخوانید تا درباره آنچه "پروفی" می تواند برای سلامتی شما انجام دهد، بیشتر بیاموزید.
1. افزایش مصرف پروتئین
یکی از مزایای اصلی پروفی این است که می تواند به شما در تامین نیازهای پروتئینی تان کمک کند. بسیاری افراد با افزودن پروتئین به قهوه می توانند به راحتی نیاز روزانه خود را تامین کنند. وظیفه اصلی پروتئین، تامین اسیدهای آمینه (اجزای سازنده پروتئین) برای نگهداری مداوم، ترمیم و بهبود بافت های بدن است. اینها شامل استخوان ها، عضلات و پوست می شوند.
مصرف بهینه پروتئین حدود 0.25 تا 0.40 گرم در هر کیلوگرم وزن بدن، تقریبا چهار یا پنج بار در روز است. این هدف، 17 تا 27 گرم پروتئین کل در صبحانه برای یک فرد 68 کیلوگرمی است.
2. ممکن است عملکرد ورزشی را بهبود بخشد
مصرف پروتئین پس از ورزش به ترمیم و تقویت عضلات شما کمک می کند. اگر ورزش می کنید، نیاز شما به پروتئین بیشتر است، زیرا ورزش باعث فرسودگی بدن می شود. مصرف بهینه روزانه پروتئین برای اکثر افراد فعال 1.2 تا 2 گرم در هر کیلوگرم وزن بدن است. هر یک کیلوگرم تقریبا معادل 2.2 پوند است.
میزان کمتر برای افرادی مناسب است که زیاد تمرینات هوازی انجام می دهند. میزان بیشتر برای کسانی است که در برنامه های قدرتی یا تمرینات سنگین شرکت می کنند. این تمرینات عضلات را بیشتر از سایر تمرینات تحت فشار قرار می دهند. فشار بیشتر به ترمیم بیشتری نیاز دارد و بنابراین، پروتئین بیشتری لازم است.
تحقیقات نشان داده است که کافئین، محرک طبیعی موجود در قهوه، ممکن است تمرینات ورزشی را نیز بهبود بخشد. کافئین می تواند انقباضات عضلانی را تقویت کرده و از خستگی جلوگیری کند.
3. از کاهش وزن حمایت می کند
پروفی ممکن است در کاهش وزن موثر باشد. افزودن پروتئین به قهوه یک راه ساده برای شروع روز با احساس سیری بیشتر است. پروتئین به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید، که گرسنگی را کاهش داده و می تواند مصرف کالری شما را پایین بیاورد. تحقیقات نشان داده اند که کافئین نیز می تواند با کاهش سطح هورمون های گرسنگی، اشتهای شما را کنترل کند.
بدن شما همچنین هنگام تجزیه پروتئین، کالری بیشتری نسبت به چربی ها و کربوهیدرات ها می سوزاند. این می تواند متابولیسم شما را کمی افزایش دهد.
خطراتی که باید در نظر گرفت
ملاحظات مهم در افزودن پروتئین به قهوه
هنگام افزودن پروتئین به قهوه، مهم است که چند نکته را در مورد نقش پروتئین و میزان مصرف روزانه آن در نظر داشته باشید.
شما باید پروتئین را با دو درشت مغذی دیگر مورد نیاز بدن خود یعنی چربی ها و کربوهیدرات ها متعادل کنید. مصرف پروتئین بدون مقدار کافی از این مواد مغذی باعث می شود بدن شما پروتئین را به عنوان سوخت بسوزاند، به جای اینکه از آن برای ترمیم و رشد عضلات استفاده کنید.
همچنین، بدن شما پروتئین را زمانی بهتر استفاده می کند که مصرف این درشت مغذی را به طور یکنواخت در طول روز توزیع کنید، بنابراین تمام منابع پروتئین خود و زمان مصرف آنها را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، اگر برای صبحانه قهوه پروتئینی می نوشید، ممکن است نیازی نباشد آن را با تخم مرغ، ماست یونانی و یک شیک پروتئین همراه کنید.
پروتئین بیشتر لزوما سالم نیست، بنابراین هدف برآورده کردننه فراتر رفتن ازنیازهای پروتئینی شماست. پس از افزودن پروتئین به قهوه، مطمئن شوید که رژیم غذایی کلی شما متعادل است. اگر پروفی به تنهایی هدف پروتئینی شما را برآورده می کند، آن را با منابع سالم چربی و کربوهیدرات، مانند نصف آووکادو و میوه تازه، ترکیب کنید. اگر پروفی خود را با پروتئین کمتر، مانند پودر کلاژن برای مفاصل و استخوان یا شیر نخود، درست می کنید، می توانید وعده غذایی خود را با کمی پروتئین بیشتر کامل کنید.
افزودن پروتئین به قهوه؛ روش ها و نکات
برای افزودن پروتئین به قهوه، هیچ دستورالعمل استانداردی وجود ندارد، بنابراین نحوه دقیق تهیه آن به شما بستگی دارد.
برخی افراد قهوه را با شیک های پروتئین آماده که تا 30 گرم پروتئین در هر ظرف تک نفره دارند، مخلوط می کنند. دیگران قهوه خود را با چند پیمانه پودر پروتئین گیاهی ترکیب کرده و حدود 20 تا 25 گرم پروتئین به قهوه خود اضافه می کنند.
بسته به برند، افزودن دو پیمانه کلاژن به نوشیدنی شما حدود 10 گرم پروتئین تامین می کند. هنگام افزودن پروتئین به قهوه، انتخاب های مختلفی پیش روی شماست. گزینه دیگر اضافه کردن شیر یا شیر گیاهی پرپروتئین، مانند شیر نخود، است که 12 گرم پروتئین در هر 355 میلی لیتر ارائه می دهد. کلاژن بدون طعم یا بو است، و شیر نخود بدون شکر و بدون طعم نیز کاملا خنثی است. هر دو، بافتی غنی شبیه به کرمر به قهوه شما می بخشند.
اگر تصمیم گرفتید به فنجان قهوه صبحگاهی خود پروتئین اضافه کنید، به فراتر از گرم های پروتئین در هر محصول نگاه کنید. لیست مواد تشکیل دهنده را بخوانید تا افزودنی های ناخواسته، از جمله شیرین کننده های مصنوعی، رنگ ها، طعم دهنده ها، مواد نگهدارنده، یا شکر افزودنی بیش از حد را شناسایی کنید.
برای دریافت پروتئین از گیاهان، شیرهای گیاهی با پروتئین بالا را انتخاب کنید. همچنین می توانید یک اسموتی پروفی تهیه کنید که با ترکیب قهوه دم شده با میوه یخ زده، پودر پروتئین گیاهی، کره آجیل و ادویه هایی مانند دارچین یا زنجبیل درست می شود. این ترکیب یک راه متعادل برای لذت بردن از قهوه، تامین نیازهای پروتئینی و بهره مندی از غذاهای گیاهی غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. مصرف بالای پروتئین گیاهی، در مقایسه با پروتئین حیوانی، ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی و مرگ ناشی از همه علل کمک کند.
به خاطر داشته باشید که سازمان غذا و دارو (FDA) نظارت کمی بر مکمل ها، از جمله پودر پروتئین، دارد. اثرات پودر پروتئین متفاوت است و به عوامل مختلفی مانند دوز و دفعات مصرف بستگی دارد. قبل از استفاده از پودر پروتئین با یک پزشک یا داروساز مشورت کنید.
ترکیب پروتئین با قهوه، راهی نوین برای حمایت از اهداف تغذیه ای و سلامتی است. این ترکیب می تواند به افزایش مصرف روزانه پروتئین، بهبود توان ورزشی و پشتیبانی از کاهش وزن کمک کند. برای بهره مندی حداکثری از این نوشیدنی، مهم است که آن را با سایر درشت مغذی ها متعادل کرده و مصرف پروتئین را در طول روز به خوبی توزیع کنید. انتخاب روش مناسب برای افزودن پروتئین، از پودر گرفته تا کلاژن و شیرهای گیاهی، نیازمند توجه به کیفیت و مواد تشکیل دهنده است تا این نوشیدنی به بخشی مفید و سالم از رژیم غذایی شما تبدیل شود.
