آشپزی مامانم : این بهترین دستور پخت نان تست فرانسوی پفکی است. تفاوت آن در این است که از آرد استفاده می شود. من آن را به چند نفر از دوستانم داده ام و همه آنها از تست فرانسوی که معمولاً درست می کنند بیشتر دوست داشته اند!
در این مقاله:
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
زمان کل: 30 دقیقه
تعداد سرو: 12
مواد لازم برای تهیه نان تست فرانسوی پفکی
¼ فنجان آرد همه منظوره
1 فنجان شیر
3 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق غذاخوری شکر سفید
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
½ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
1 نوک انگشت نمک
12 برش ضخیم نان
دستورالعمل ها
تمام مواد لازم را جمع آوری کنید.
آرد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. به آرامی شیر را با همزن مخلوط کنید. تخم مرغ، شکر، عصاره وانیل، دارچین و نمک را با همزن بزنید تا یکدست شود.
یک تابه یا تابه چدنی را که کمی روغن زده شده است روی حرارت متوسط گرم کنید. در همین حال، برش های نان را در مخلوط شیر خیس کنید تا کاملا خیس شوند.
در چند نوبت، نان را در تابه یا تابه از قبل گرم شده بپزید تا هر دو طرف آن قهوه ای طلایی شود.
