طرز تهیه خمیر پیتزا ترد و نازک

• زمان آماده سازی: 10 دقیقه
• زمان اضافی: 5 دقیقه
• زمان کل: 15 دقیقه
• تعداد سرو: 4
• حاصل: 1 خمیر 30 سانتی متری

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا ترد و نازک

• 1 قاشق چایخوری خمیر مایه خشک فوری
• ¼ قاشق چایخوری شکر سفید
• ¾ پیمانه آب ولرم
• 2 پیمانه آرد همه منظوره، تقسیم شده
• ½ قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه خمیر پیتزا ترد و نازک

1. همه مواد را جمع آوری کنید.
   

   

2. خمیر مایه و شکر را در آب ولرم (حدود 44 درجه سانتی گراد) در یک کاسه کوچک حل کنید. بگذارید بماند تا خمیر مایه نرم شود و کف خامه ای رنگی روی آن ایجاد شود، حدود 5 تا 8 دقیقه.
   

   

3. یک و سه چهارم پیمانه آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مخلوط خمیر مایه را اضافه کنید؛ خوب هم بزنید تا خمیر جمع شود.
   

   

4. خمیر را به یک سطح آردپاشی شده منتقل کنید و ورز دهید تا صاف شود، حدود 2 دقیقه. اگر خمیر خیلی چسبناک بود، 1/4 پیمانه آرد باقیمانده را اضافه کنید.
   

   

5. خمیر را به شکل دایره ای به قطر 30 سانتی متر باز کنید. به یک سینی پیتزای چرب شده منتقل کنید.
   

   

6. تاپینگ های مورد علاقه خود را اضافه کنید و بپزید. لذت ببرید!
   

   

برای پخت:

خمیر را با مواد دلخواه پر کنید و در دمای 260 درجه سانتی گراد تا زمانی که طلایی شود، به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید.

اطلاعات تغذیه ای (در هر وعده)