دستور‌العمل‌های ساده برای تهیه غذاهای تخم‌مرغی:
تهیه غذاهای حاوی تخم‌مرغ بسیار آسان بوده و همه کودکان از خوردن این غذاهای خوشمزه لذت می‌برند. ساده‌ترین این غذاها عبارتند از:
اگر میخواهید از مبتلای کودک خود به بیماری های قلبی جلوگیری کنید این مطلب تضمین سلامت قلب کودکان با خوردن تخم‌مرغ را بخوانید
1- زرده تخم‌مرغ آب‌پز برای کودکان:
زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه
شما برای تهیه تخم‌مرغ آب‌پز به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- 1 عدد تخم‌مرغ آب‌پز
طرز تهیه تخم‌مرغ آب‌پز برای کودکان:
پوست تخم‌مرغ را کنده، سفیده آن را دور بریزید. زرده تخم‌مرغ را در آورده و خوب له کنید. در این مرحله، شما میتوانید برای تهیه پوره تخم‌مرغ، زرده آن را با شیر مادر، شیر خشک، سیب‌زمینی و ماست مخلوط کنید.
همچنین، شما میتوانید برای تهیه غذاهایی با طعم متفاوت برای کودک خود، زرده تخم‌مرغ را با موادی مانند حبوبات، گلابی، سیب، سیب‌زمینی، هویج، گل کلم، برنج، عدس، جو و غیره نیز مخلوط کنید.
2- املت برای کودکان:
زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه
شما برای تهیه املت تخم‌مرغ به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- 1 عدد تخم‌مرغ
- ¼ فنجان شیر
- 1 قاشق مرباخوری کره یا روغن
- پنیر رنده شده (اختیاری)
طرز تهیه املت برای کودکان:
تخم‌مرغ را با شیر مخلوط کنید. سپس، روغن یا کره را در طرف کوچکی گرم کرده و ترکیب شیر و تخم‌مرغ را در آن بریزید. چند ثانیه صبر کنید تا مخلوط، به آرامی بپزد. در نهایت، مقداری نمک و فلفل به تخم‌مرغ پخته اضافه نمایید. وقتی که غذای فرزندتان آماده شد، آن را به یک بشقاب انتقال دهید، اما دقت داشته باشید که تخم‌مرغ نرم باشد، زیرا اگر تخم‌مرغ را بیش از حد مخلوط کرده و بپزید، برای کودکان سفت و ناخوشایند خواهد شد. همچنین، شما میتوانید مقداری پنیر رنده شده را برای طعم‌دهی بهتر، به املت فرزند خود اضافه کنید.
3- املت گیاهی برای کودک:
زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه
شما برای تهیه املت گیاهی به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- 1 عدد تخم‌مرغ
- ¼ فنجان شیر
- فلفل
- 1 قاشق مرباخوری کره یا روغن
- مقداری سبزیجات دلخواه مانند اسفناج
اگر به دنبال دستور غذایی با کدو حلوایی برای کودکتان هستید این مطلب 7 دستور عمل غذایی با کدو حلوایی برای کودکان را بخوانید
طرز تهیه املت گیاهی برای کودکان:
تخم‌مرغ را با کمی شیر، نمک و فلفل هم بزنید تا زرده و سفیده آن کاملاً مخلوط شوند. کره یا روغن را در ظرف کوچکی ریخته، به آرامی گرم کرده و مخلوط تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید. تا زمانی که املت پخته شود، آن را از روی شعله ملایم برندارید؛ از پخت کامل تخم‌مرغ اطمینان حاصل کنید. در نهایت، در هنگام سرو املت گیاهی برای کودکان نوپای خود، مقداری اسفناج یا سایر سبزیجات دلخواه را به صورت پخته، برای بهره‌گیری از ویتامین‌های گیاهی به آن اضافه کنید.
4- املت اسپانیایی برای کودکان:
زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه
شما برای تهیه املت اسپانیایی به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- 1 عدد تخم‌مرغ
- ¼ فنجان سیب‌زمینی یا گوجه‌فرنگی یا فلفل دلمه‌ای (خردشده)
- 1 قاشق چای‌خوری روغن زیتون
- ¼ فنجان شیر
- نمک
طرز تهیه املت اسپانیایی برای کودکان:
سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی یا فلفل دلمه‌ای را در روغن زیتون ریخته و سرخ کنید. پس از پختن، آن‌ها را با مخلوطی از تخم‌مرغ، شیر و نمک ترکیب کنید. همه مواد را با هم طبخ کنید تا املت فرزند شما آماده شود. همچنین، شما میتوانید از ترکیب سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای در املت کودک خود استفاده کنید. برای مقوی شدن املت، شما میتوانید مقداری نان خشک را نیز به آن اضافه کنید.
5- ساندویچ تخم‌مرغ (برای کودکان 8-9 ماهه):
زمان آماده‌سازی: 15 دقیقه
شما برای تهیه ساندویچ تخم‌مرغ به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- 1 عدد تخم‌مرغ
- 1 تکه نان
- نمک
- فلفل
- میوه کره‌ای (مانند آووکادو)
طرز تهیه ساندویچ تخم‌مرغ برای کودکان:
زرده تخم‌مرغ را با مقدار کمی نمک، فلفل و میوه‌های کره‌ای له کنید تا خامه‌ای کرمی به دست آید. آن را بر روی نان پخش کنید. اگر کودک شما کمی بزرگ‌تر شود، میتوانید مخلوط زرده و سفیده تخم‌مرغ را به غذای او اضافه کنید. در نهایت، به عنوان یک مادر جوان و بی‌تجربه به خاطر داشته باشید که نان کامل برای تهیه ساندویچ کودکان، ایده‌آل‌ترین نان می‌باشد.
6- خاگینه تخم‌مرغ برای کودکان:
زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه
شما برای تهیه خاگینه تخم‌مرغ به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- 1 عدد تخم‌مرغ
- خمیر نازک
- نمک
- فلفل
- مقداری روغن
طرز تهیه خاگینه تخم‌مرغ برای کودکان:
در ابتدا، خمیر را پهن کرده و تخم‌مرغ را روی آن بریزید. تخم‌مرغ را روی همه قسمت‌های خمیر مالیده و هر دو طرف آن را بپزید. در هنگام پخت، مقدار کمی نمک و فلفل به خاگینه کودک خود اضافه کنید. توجه داشته باشید که خمیر را بیش از حد نازک نکنید (کودکان غذاهای خشک را دوست ندارند).
7- کاستارد تخم‌مرغ برای کودکان:
زمان آماده‌سازی: 35 دقیقه
شما برای تهیه کاستارد تخم‌مرغ به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- 2 فنجان شیر
- مقداری عصاره وانیل
- 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت
- 4 عدد زرده تخم‌مرغ
- شکر 1.5 قاشق غذاخوری (اختیاری)
طرز تهیه کاستارد تخم‌مرغ برای کودکان:
ظرفی را بر روی شعله قرار داده و شیر و عصاره وانیل را در آن بریزید. صبر کنید تا مخلوط شیر و عصاره وانیل به نقطه جوش برسد. در کاسه دیگری، آرد ذرت، زرده تخم‌مرغ و شکر را ریخته و خوب هم بزنید. مخلوط شیر و عصاره وانیل را به آرامی به این مواد اضافه کنید. ماده به‌دست‌آمده را روی شعله متوسط قرار دهید. صبر کنید تا کاستارد فرزند شما به قوام برسد. شما میتوانید این غذای را بلافاصله بعد از برداشتن از روی اجاق گاز یا به صورت خنک، برای کودک خود سرو کنید.
اگر میخواهید کودکتان به سرطان دچار نشود این مطلب مبارزه با سرطان در کودکان با مصرف سیر را بخوانید
8- خوراک برنج و زرده تخم‌مرغ برای کودکان:
زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه
شما برای تهیه خوراک برنج و زرده تخم‌مرغ به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- 1/2 فنجان برنج (پخته)
- مقداری روغن یا کره
- نمک برای طعم‌دهی
- فلفل (اختیاری)
- 1 عدد زرده تخم‌مرغ (آب‌پز)
طرز تهیه خوراک برنج و زرده تخم‌مرغ برای کودکان:
برنج پخته را در یک کاسه ریخته و یک قاشق پر از روغن یا کره، فلفل و نمک را به آن اضافه کنید. مواد داخل کاسه را مخلوط کرده و خوب له کنید. در نهایت، زرده تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید. خوراک برنج و زرده تخم‌مرغ فرزند شما آماده است!
9- پودینگ تخم‌مرغ برای کودکان:
زمان آماده‌سازی: 15 دقیقه
شما برای تهیه پودینگ تخم‌مرغ به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- 1 عدد تخم‌مرغ
- 1/2 فنجان شیر
- مقدار کمی عصاره وانیل
- پودر دارچین
طرز تهیه پودینگ تخم‌مرغ برای کودکان:
تخم‌مرغ را در کاسه‌ای ریخته و شیر را به آن اضافه کنید. دارچین و وانیل را به مخلوط تخم‌مرغ و شیر اضافه کنید. مواد داخل کاسه را خوب مخلوط کرده و آن را روی حرارت قرار دهید تا پودینگ تخم‌مرغ کودک شما آماده شود.
10- خوراک برنج و تخم‌مرغ گیاهی برای کودکان:
زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه
شما برای تهیه خوراک برنج و تخم‌مرغ گیاهی به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- 1 عدد تخم‌مرغ پخته
- 1 فنجان برنج قهوه‌ای پخته
- ¼ فنجان سبزیجات پخته مانند هویج یا کلم بروکلی
طرز تهیه خوراک برنج و تخم‌مرغ گیاهی برای کودکان:
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و در برنامه غذایی کودک خود قرار دهید.
در نهایت، به عنوان یک مادر جوان و بی‌تجربه به خاطر داشته باشید که شما باید تخم‌مرغ را در رژیم غذایی فرزند خود قرار دهید، به شرطی که بدن او به تخم‌مرغ حساسیت نداشته باشد. در ابتدا، تخم‌مرغ را در مقادیر کوچکی به برنامه غذایی کودک خود اضافه کنید تا واکنش بدن او را بررسی نمایید. اگر خانواده شما سابقه آلرژی به تخم‌مرغ داشته باشد، منتظر بمانید تا کودک شما یک ساله شود؛ سپس تخم‌مرغ را در برنامه غذایی او قرار دهید. قبل از اضافه کردن هر ماده غذایی جدید به برنامه روزانه کودک خود با پزشک متخصص اطفال مشورت کنید!
نظر (11)