مواد لازم برای تهیه عدس پلو : گوشت چرخ کرده : نیم کیلو عدس : سه پیمانهبرنج : دو پیمانهپیاز داغ عسلی : مقداریکشمش بیدانه : یک پیمانه ادویه ، دارچین ، جوز هندی : به مقدار لازمنمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه عدس پلو : عدس را از قبل چند ساعت در آب خیس کنید ، سپس روی شعله ملایم اجازه دهید تا بپزد ،...
مواد لازم برای تهیه مرغ بریان خانگی : مرغ : یک عددپیاز رنده شده : دو عددآبلیمو : چهار قاشق غذاخوریپودر لیمو عمانی : یک قاشق مرباخورینمک و فلفل : به مقدار لازمزردچوبه : یک قاشق مرباخوریادویه کاری : به مقدار لازمپیاز بزرگ : یک عددسیب زمینی : دو عددسیر : دو حبههویج : دو عددفلفل سبز : سه عدد طرز پخت مرغ بریان خانگی : ابتدا پودر...
مواد لازم برای تهیه كباب ترش : رب انار : سه قاشق غذاخوری گردوی چرخ شده : صد گرمروغن زیتون یا مایع : یک دوم لیوانگوشت گوسفند یا گوساله : نیم کیلو پیاز : یک عدد سیر : دو حبه جعفری،گشنیز، مرزه، ترخون : سه قاشق خرد شده نمک، فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه کباب ترش : ابتدا روغن ، سبزیجات ، سیر و پیاز رنده شده...
مواد لازم برای تهیه آش رشته : آب گوشت : دو پیمانهقلمه گوسفند : یک عددعدس : یک پنجم پیمانهلوبیا : یک پیمانهنخود : یک پیمانهسبزی آش (تره ، جعفری ، گشنیز) : نیم کیلواسفناج : یک پنجم کیلورشته آش : به مقدار لازمپیاز متوسط : دو عددکشک : دو پیمانهسیر : چند حبه نمک ، زردچوبه ، فلفل : به مقدار لازمنعناع خشک ، سیر و پیاز داغ...
مواد لازم برای تهیه چیپس خانگی : سیب زمینی به مقدار لازمآب نمک : به اندازه ای که سیب زمینی ها را در خود غرق کندبکینگ پودر : به مقدار لازم طرز تهیه چیپس خانگی : سیب زمینی ها را به کمک رنده ، ورقه ورقه کنید ،سعی کنید ورقه ها نازک شوند .حدود دو ساعت سیب زمینی ها را داخل آب نمک که بکینگ پودر به آن اضافه...
مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان : بادمجان بزرگ دلمه ای : یک عددپنیر فتا خرد شده : نصف لیوانگوجه فرنگی سفت : دو عددروغن زیتون : به مقدار لازمفلفل و جعفری : به مقدار لازم طرز تهیه خوراک بادمجان : بادمجان را از طول به هشت یا نه قسمت تقسیم کنید ، مواظب باشید تکه های بادمجان از هم جدا نشود و به هم متصل بمانند ، مانند...