امام علی (ع) فرمودند: زن باردار هیچ خوراکی نمی خورد و هیچ دارویی به کار نمی گیرد که برتر از خرمای تازه باشد.


کباب تابه ای دو رنگ

کباب تابه ای دو رنگ

مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای دو رنگ :

گوشت چرخ کرده : چهار صد گرم
مرغ چرخ کرده : چهار صد گرم
پیازمتوسط : دو عدد رنده شده
تخم مرغ : یک عدد
نمک، زردچوبه و زعفران : به مقدار لازم

طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ :

ابتدا پیاز چرخ کرده ، تخم مرغ ، گوشت چرخ کرده ، زردچوبه و نمک را با هم مخلوط کنید.
در یک ظرف دیگر مرغ چرخ کرده ، نمک ، زعفران ، زردچوبه را با هم مخلوط کنید .
هر دو ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از درآوردن مواد از یخچال مانند تصویر به صورت افقی در ماهی تابه بچینید و خوب به هم وصل کنید و بچسبانید تا بعد از پخت از هم نپاشند و جدا نشوند ، سپس به صورت عمودی همان طور که در شکل میبینید برش دهید .
اکنون در ماهیتابه را بگذارید و هر دو طرف کباب ها را سرخ کنید.
همراه با این کباب های خوشمزه پلوی خوش عطر و طعمی دم کنید و با یک دوغ محلی یک غذای خوشمزه ایرانی را نوش جان کنید.

kababl1.jpg

 برای دریافت دستور پخت فلافل طرز تهيه فلافل را دنبال کنید.

 

نظر (0)

بسم الله ، شما اولین نفر باشید.

میتوانید نظرتان را به عنوان مهمان ارسال کنید ، ولی بهتر است ثبت نام کنید یا وارد حساب کاربری خود شوید.
0 حرف
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location