امام علی (ع) فرمودند: زن باردار هیچ خوراکی نمی خورد و هیچ دارویی به کار نمی گیرد که برتر از خرمای تازه باشد.


عدس پلو با گوشت قلقلی

عدس پلو با گوشت قلقلی

مواد لازم برای تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی :

گوشت چرخ کرده : هفتصد گرم
پیاز رنده شده : یک عدد
کشمش بیدانه : یک پیمانه
عدس : سه پیمانه
برنج : دو پیمانه
نمک ، زردچوبه و ادویه برنج : به مقدار لازم
آرد نخودچی : به مقدار لازم
دارچین : یک چهارم قاشق چای خوری
زعفران دم کرده : به مقدار لازم
کره : به مقدار لازم

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی :

در مرحله اول عدس را به تنهایی در آب میریزیم تا بپزد ، از طرف دیگر برنج را تا مرحله آبکش جلو میبریم ، زمانی که نوبت به دم کردن برنج رسید عدس ها را لابه لای برنج می ریزیم .
برای درست کردن گوشت های قلقلی ، در یک ظرف گوشت ، پیاز رنده شده ، نمک ، ادویه و آرد نخودچی را خوب مخلوط می کنیم و گلوله های قلقلی کوچک از گوشت درست می کنیم و در ماهی تابه سرخ می کنیم.
در یک ماهی تابه دیگر گردو ، کشمش ، دارچین ، مقداری کره و زعفران را تفت می دهیم تا به یکدیگر طعم دهند.
می توانید به صورت تصویر برنج را در یک ظرف بکشید ، توپ های قلقلی را دور ظرف چیده و گردو و .... را وسط برنج بریزید.
قطعا بو و عدس پلوی خوشمزه کدبانوی خانه اشتهای اعضای خانوادتان را بیشتر خواهد کرد ، نوش جان

adas-polo1.jpg

 

نظر (1)

بسم الله ، شما اولین نفر باشید.
  1. علی

عالی بود

میتوانید نظرتان را به عنوان مهمان ارسال کنید ، ولی بهتر است ثبت نام کنید یا وارد حساب کاربری خود شوید.
0 حرف
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location