لطیفه فرانسوی همون لطیفه خودمونه منتهی با این تفاوت که رنگشون به صورت رنگارنگ میشه خوب پس در ابتدا خمیر لطیفه رو آماده کرده و سپس با استفاده از رنگ های خوراکی رنگش میکنین و در سینی فر با استفاده از قیف پلاستیکی میریزین و برای اینکه اندازه همه یکسان باشه از قبل روی کاغذ روغنی که تو سینی فر میذارین با استفاده از یه قالب گرد دایره هایی رو میکشین و در آخر بعد از اینکه نان های لطیفه پخته شد خامه میزینیم که میتونین خامه لطیفه ها رو هم با استفاده از رنگ خوراکی به رنگ نان لزیفه ها درآورد که خیلی بامزه میشن اون وقت :)

در ابتدا بامیه ها رو به صورت تیکه تیکه برش میدین سپس دوغ میغلتانین و بعد روش آرد سوخاری و آرد معمولی میزنین و تو روغن داغ سرخشون میکنین بفرمایید بامیه ههای سوخاری ما آماده سرو شد . نوووش جان :)

برای این کار در ابتدا بادکنک هایی رو به مقدار خیلی کم باد میکنین سپس شکلات تخته ای روبه روش بن ماری ذوب کرده و بادکنک هارو توش میزنین و تو یه سینی میذارین وبعد میذارین تو فریزر و یا یخچال تا شکالات ها فرم گرفته و سفت بشن و در آخر بعد از اینکه شکلات فرم گرفت بادکنک هارو به آرومی میترکونین و از شکلات جداش میکنین حالا شما ظرف های کوچیک شکلاتی دارین که میتونین برای سرو انواع دسر ها ازش استفاده کنین .

در ابتدا فر رو در دمای 400 درجه گرم میکنین و بعد کدو رو از وسط به دو نیم تقسیم میکنین بعد دانه های درون کدو رو جدا کرده و میذارین تو فر تا به مدت 45 دقیقه بپزه و بعد میذارین به مدت 10 دقیقه تا سرد شه پس با استفاده از چنگال همانطوری که تو عکس بالا میبینین کدو رو از پوستش جدا کرده که به شکل اسپاگتی درمیاد و درآخر برای تزیین روش سس بزنین و نوش جان کنین :)

دوست داریی خودت ماکارونی درست کنی؟؟؟ خوب پس بزن بریم ، اول از همه چند عدد سیب زمینی رو میذارین بخار پز بشه و بعد پوستشونو جدا کرده و به حالت پوره درمیارین سپس بهش دو عدد تخم مرغ و نمک و کمی روغن زیتون و آرد اضافه کرده و ورز میدیم تا یه خمیری نرم بدست بیاد و نهایتا با استفاده از قالب های خوشگل ماکارونی های خوشگل درست کرده و یپزیم (به دلیل اینکه سیب زمینی ها قبلا آبپز شدن دیگه نیازی نیست ماکارونی های درست شده رو آبپز کنید فقط تو روغن کمی سرخشون کنین و بعد نوش جان کنین) :)

خوووب باهم میریم تا یه غذای راحت که میشه به عنوان عصرانه نوش جان کنین رو آموزش بدیم ، در ابتدا یک عدد سیب زمینی رو شسته و بدون اینکه پوستش رو بکنین به صورت عمودی برش هایی رو روش اعمال میکنین منتهی دقت کنین تا آخر نبرین سپس کره ها رو به اندازه که بشه درون شیار های سیب زمینی جا داد برش داده و تو هر شیارش قرار میدیم و بعد میذاریم تو فر تا کره آب شده و سیب زمینی بپزه بعد از اینکه سیب زمنی پخته شد از تو فر درمیاریم و کمی ماست روش میریزیم و پنیر پیتزا میپاشیم روش و دوباره میذاریم تو فر تا پنیر ها آب بشن بعد از کمی از تو فر میاریم بیرون و روشو با ماست و جعفری تزیین میکنیم .

املت یکی از غذاهایی است که وقتی زمان کمی برای تهیه غذا داریم همه از اون استفاده میکنیم ، حالا براتون یه املت خوشمزه رو آموزش میدم ، ابتدا قارچ هارو به تیکه های کوچک بریده و در ماهیتابه سرخ میکنین سپس در یه ظرفی که بشه گذاشت تو فر ریخته و دو عدد تخم مرغ میشکنیم روش و نمک و فلفل اضافه کرده و در ماکروفر و یا فر میذارین تا بپزه به همین راحتی امیدوارم خوشتون اومده باشه :)

برای این پیش غذا در ابتدا سیب ها رو به صورت حلقه حلقه برش میدین سپس تو سینی فر که اول کاغذ روغنی گذاشتیم تهش میچینیم و با استفاده از قلم سیلیکونی روشون روغن مایع و یا روغن زیتون میزنیم بعد میذاریم تو فر تا بپزه بع از تقریبا ده دقیقه که دیدین پخته شدن میارین بیرون و وسایل روش که عبارتند از کالباس ریز خرد شده و عفری و پنیر پیتزا رو میریزن روش و نهایتا میذارین تو فر تا بپزه و آماده سرو بشه .

از قدیم و ندیم مامان بزرگامون از این جور غذاهای چند طبقه ای درست میکردن منتهی اسمش پیتزا نبود دوست دارین باهم یه غذای مقوی و خوشمزه که هم سنتی هم مثل پیتزا چند طبقه ایه درست کنیم؟ خوب پس بزنین بریم ، در ابتدا گوشت چرخکرده رو به همراه گوجه فرنگی سرخ میکنیم سپس یک طرفی که بشه تو فر گذاشتن گوشت چرخکرده رو میریزیم به عنوان لایه اول بعد بادمجان رو که حلقه حلقه کردیم رو به عنوان لایه دوم و بعد برگ ریحان و بعد قارچ و بعد دوباره از گوشت چرخکرده میریزیم و دوباره برگ ریحان یا هر تره ای که دوست داشته باشین رو میریزین و بعد کدو ها شیار شیار بریده شده رو میذارین و در آخر پنیر پیتزا میریزین و روشو کلا پر میکنین و میذارین تو فر تا بپزه به به عالییی شد مگه نه؟

تا حالا لازانیا رو تو آرام پز درست کرده بودین؟ خوب کاری نداره که اول گوشت چرخکرده وپیاز و گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی رو میریزین تو آرام پز تا بپزه سپس پنیر پیتزا زده و لازانیا ها رو میذارین روش و در آرام پز رو میبندین و میذارین تا بپزه به همین راحتی :)

برای تهیه این تارت شکلاتی در ابتدا از هر دستوری که بخواین تارت شکلاتی رو آماده کرده و در قالبی گرد میریزین و میذارین تا بپزه سپس اول پودینگ میوه ای و بعد پودینگ شکلاتی رو میریزین روش و برای تزیین میتوینن از پودر گردو و یا نارگیل استفاده کنین حالا وقتشه که بذارین یخچال تا برای سرو آماده شه .

در ابتدا سیب زمینی ها رو آب پز کرده سپس همانطور که تو عکس بالا میبینین یه شیار ازشون ایجاد کرده و مواد داخلش روکه تشکیل میشه از گوشت چرخکرده و قارچ و سیر و پیاز و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی که از قبل سرخ شده و آماده شده میریزین و از روش پنیر پیتزا میریزین و میذاریت تو فر تا آماده شه به همین راحتی :)