مواد لازم جهت تهیه سوشی :
شکر و برنج سوشی وحصیر سوشی و ورق نوری و سرکه برنج و سس سویا و ترشی و یا زنجبیل تازه و وسبی و سبزیجات تازه .
در ابتدا حصیر سوشی رو باز کرده سپس روش ورق نوری رو پهن میکنین و بعد برنج و بقیه وسایل رو توش میذارین و شروع به رول کردن میکنین . میتوانین همه مواد رو اول پخته و بعد شوسی ها رو درست کنین و یا بعد از رول کردن اقدام به پختن سوشی ها کنین .