خانواده
مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان بادمجان حلقه شده: 500گرمگوشت چرخ کرده: 250 الی 300 گرمپیاز داغ: 3 الی 3 قاشق سوپ خوریسیر داغ: 1 الی 2 قاشق سوپ خوریگردو نگینی : 150 گرمرب انار: 1/2 پیمانهشیره ی تمر هندی: 1 پیمانهشکر: به میزان دلخواهنمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه خوراک بادمجان: 1- بادمجان ها را حدود بیست دقیقه در آب خیس می کنیم...