کسانی که طرفدار قهوه هستند قطعا عاشق آیش آمریکانو هم شده اند اما کسانی که چندان رابطه عمیقی با قهوه برقرار نمی‌کنند قطعا باید یک باز آیس آمریکانو را امتحان کنند زیرا تا آخر عمر طعم آن را فراموش نمی‌کنند.
این نوشیدنی سرد که ترکیبی از اسپرسو و یخ دارد طعم جدید و البته خوبی دارد که به یکبار امتحان کردن آن می ارزد.
مواد لازم برای تهیه آیس آمریکانو
اسپرسو: یک یا دو فنجان(بر اساس ذائقه مقدار را انتخاب کنید)
آب سرد: سه فنجان
یخ: به مقدار لازم
فوم خامه: به مقدار لازم
چند دانه قهوه برای تزئین
شکر: به میزان لازم
طرز تهیه آیس آمریکانو
اسپرسو را با دستگاه اسپرسو یا موکاپات گرفته و اجازه می‌دهیم خنک شود. البته نباید اسپرسو را مدت طولانی نگه داشت چون طعم ترشی و تلخی می گیرد.
آب سرد و یخ را داخل لیوان ریخته و اسپرسو را به آن اضافه می‌کنیم و در نهایت فوم خامه و چند دانه قهوه را به آن اضافه می‌کنیم.
در صورتی که بخواهید طعم شیرین تری داشته باشید همراه با اسپرسو شکر هم به آب و یخ اضافه کنید.
طرز تهیه فوم خامه
یک پیمانه خامه صبحانه کاملا سرد، یک چهارم پیمانه شیر سرد و دو الی سه قاشق چایخوری شکر (اختیاری) را ترکیب کرده و حسابی هم می‌زنیم تا ترکیب قوام بگیرد و فوم ما اماده است.
نظر (0)