مواد لازم برای ماکارونی شکم پر:
ماکارونی : یک بسته بزرگ (دقت کنید شکل ماکارونی مهم است ، سعی کنید شبیه تصاویر باشد)
اسفناج کوچک : 250 گرم
پنیر رنده شده موزارلا : یک دوم فنجان
پنیر رنده شده پارمسان : یک دوم فنجان
پنیر ریکوتا : 425 گرم
تخم مرغ : یک عدد
کالباس گوشتی : به مقدار لازم
نمک : یک دوم قاشق چای خوری
فلفل : یک جهارم قاشق چای خوری
مواد لازم برای سس ماکارونی:
سس گوجه فرنگی
رب گوجه فرنگی (میتوانید به جای رب گوجه فرنگی تازه را خرد کنید)
ریحان خشک شده : یک دوم قاشق چای خوری
پونه کوهی خشک شده : یک دوم قاشق چای خوری
پودر سیر و نمک : یک چهارم قاشق چای خوری
1. ابتدا کالباس را خرد کرده ، سپس پنیر رنده شده پارمسان ، پنیر موزارلا ، اسفناج خرد شده(اسفناج را به مدت دو دقیقه در آب بجوشانید، سپس آب آن را بگیرید) ، نمک و فلفل و پنیر ریکوتا را در یک ظرف مخلوط می کنیم.
2. مایع اصلی غذای شما آماده است ، آن را کنار بگذارید تا سس را آماده کنید.
3. ماکارونی ها را با توجه به دستور روی بسته داخل آب بریزید .
4. در یک کاسه دیگر سس گوجه فرنگی ، رب و یا گوجه فرنگی تازه خرد شده ، پونه کوهی ، ریحان و نمک را با هم مخلوط کنید.
5. اکنون نوبت به پر کردن شکم ماکارونی رسیده است ، با موادی که درست کردید ، شکاف ماکارونی را پر کنید.
6. در ظرف قالب خود ، ماکارونی ها را کنار هم بچینید ، سپس سس را طوری که سطح ماکارونی ها را بپوشاند ، روی آنها بریزید و مقداری پنیر موزارلا و پارسمان به صورت بارشی روی ماکارونی ها بپاشید.
7. فر را روی 400 درجه فارنهایت قرار دهید و ظرف ماکارونی را به مدت 15 الی 20 دقیقه ، در فر قرار دهید ، پس از بیرون آوردن از فر میتوانید یک روز عالی در کنار خانواده داشته باشید ، نوش جان.
