امام علی (ع) فرمودند: زن باردار هیچ خوراکی نمی خورد و هیچ دارویی به کار نمی گیرد که برتر از خرمای تازه باشد.


کلوچه زردآلو مخصوص مامانم

کلوچه زردآلو مخصوص مامانم

مواد لازم برای پخت کلوچه زردآلو

کره : 7 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای : یک سوم فنجان
شکر سفید : یک سوم فنجان
تخم مرغ : یک عدد
پودر بادام : یک دوم قاشق چای خوری
آرد : یک دوم فنجان
جوش شیرین : یک دوم قاشق چای خوری
نمک : یک دوم قاشق چای خوری
زردآلوی خشک خرد شده : یک فنجان
بادام : سه چهارم فنجان
تافی (آب نبات های کوچک و نرم) : یک دوم فنجان


1. در یک کاسه بزرگ ، شکر سفید ، شکر قهوه ای و کره را با هم زن ، هم بزنید تا خوب باهم مخلوط شوند.

kolocheye-zardalo2.jpg

2. سپس پودر بادام را به مواد اضافه کنید.

kolocheye-zardalo3.jpg

3. تخم مرغ را ابتدا در یک کاسه دیگر بشکنید و بعد از اطمینان از سالم بودن تخم مرغ آن را به مواد اضافه کنید و با هم زن ، هم بزنید.

kolocheye-zardalo4.jpg

4. در کاسه دیگر مواد خشک از جمله آرد ، جوش شیرین و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید.

kolocheye-zardalo5.jpg

5. سپس مواد خشک را به موادی که از قبل آماده کرده بودیم اضافه کنید و تا زمانی که یک دست شوند آنها را هم بزنید.

kolocheye-zardalo6.jpg

6. حالا زرد آلوها را که ماده اصلی این کلوچه خوش مزه است ، به قطعات کوچکتر خرد کنید.

kolocheye-zardalo7.jpg

7. بعد از شکستن بادام ها ، آنها را همراه زردآلوها و تافی های کوچک ، داخل کاسه بزرگ بریزید و هم بزنید تا باهم مخلوط شوند .

kolocheye-zardalo8.jpg

8. فر خود را در درجه 375 درجه فارنهایت گرم کنید ، با استفاده از قاشق ، مواد را به شکل کلوچه روی کاغذ شیرینی پزی که سطح سینی فر را پوشانده ، کنار هم بچینید ، حدود 9 تا 11 دقیقه طول میکشد کلوچه های زردآلوی شما طلائی رنگ شود ، می توانید این کلوچه خوش مزه را به عنوان عصرانه کنار خانواده و دوستانتان نوش جان کنید.

 

نظر (0)

بسم الله ، شما اولین نفر باشید.

میتوانید نظرتان را به عنوان مهمان ارسال کنید ، ولی بهتر است ثبت نام کنید یا وارد حساب کاربری خود شوید.
0 حرف
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location