جلوگیری از بیماری آلزایمر در نوزاد با مصرف مارچوبه

آیا شما هم قصد دارید تا نوزاد خود را از شیر بگیرید؟ آیا ا شما هم به عنوان یک مادر جوان و بی‌تجربه قصد دارید تا برخی از سبزیجات را به برنامه غذایی نوزاد خود معرفی کنید؟ آیا شما هم قصد دارید تا مارچوبه را به وعده‌های غذایی کودک خود اضافه کنید؟ اگر نمی‌دانید که چگونه و در چه زمانی می‌توان مارچوبه را به برنامه غذایی کودکان اضافه کرد، ادامه این مقاله را با دقت بخوانید. در ادامه این مقاله، اطلاعات کاملی در مورد مارچوبه و دستورالعمل‌های حاوی این ماده غذایی، برای بهبود روند رشد نوزادان ارائه شده است.

چه زمانی می‌توان مارچوبه را به برنامه غذایی نوزادان اضافه کرد؟

در ابتدا، به یاد داشته باشید که مارچوبه یک سبزی بسیار سالم است که شما می‌توانید در روزهای آغازین تغذیه فرزند خود با مواد غذایی جامد، آن را به وعده‌های روزانه او اضافه کنید. این ماده غذایی یک منبع غنی از ویتامین C، ویتامین B، فیبر و اسید فولیک است. همه این مواد مغذی برای تضمین سلامتی و بهبود روند رشد عضلات بدن کودک شما بسیار مهم هستند.

با این حال، لازم است بدانید که اگر شما قصد دارید مارچوبه را به عنوان اولین ماده غذایی جامد یا اولین سبزی به برنامه غذایی فرزند خود معرفی کنید، ممکن است ایده خوبی نباشد، زیرا مارچوبه مانند گل کلم و کلم بروکلی می‌تواند سبب ایجاد گاز در معده و روده کودک شود. از آنجایی که سیستم گوارش نوزاد شما هنوز ضعیف است، هضم مارچوبه برای او دشوار خواهد بود. در نتیجه، گاز ایجاد شده در سیستم گوارش نوزاد می‌تواند منجر به بروز کولیک شود که باعث می‌شود او ناراحت بوده و احساس ناخوشایندی داشته باشد. بر اساس این توضیحات، می‌توان ادعا کرد که بهترین زمان برای معرفی مارچوبه به برنامه غذایی کودکان، زمانی است که آن‌ها بین هشت تا ده ماهگی قرار دارد. قبل از معرفی مارچوبه به برنامه روزانه فرزند خود، او را با سایر مواد غذایی که دارای روند هضم آسان‌تری هستند، تغذیه کنید. با این حال، اگر کودک شما دچار کولیک است یا از هر گونه عارضه گوارشی دیگری رنج می‌برد، شما باید مارچوبه را کمی بعد، شاید بعد از یک سالگی به برنامه روزانه او اضافه نمایید.

اگر نوزادتان به مصرف کنجد آلرژی دارد خواندن این مطلب علائم آلرژی نوزادان به مصرف کنجد به شما توصیه میشود

نمودار تغذیه‌ای مارچوبه برای کودکان:

در ادامه این مقاله، نگاه مختصری به نمودار تغذیه‌ای مارچوبه برای نوزادان می‌اندازیم. هر لیوان از این ماده غذایی (180 گرم مارچوبه) حاوی مواد مغذی زیر می‌باشد:

• ویتامین K 101٪
• فولاد 67٪
• مس 33٪
• ویتامین B1 24٪
• سلنیوم 20٪
• ویتامین B2 19٪
• ویتامین C 18٪
• ویتامین E 18٪
• منگنز 14٪
• فسفر 14٪
• فیبر 14٪
• پتاسیم 12٪
• ویتامین B3 12٪
• کولین 11٪
• روی 10٪
• ویتامین A 10٪
• آهن 9٪
• پروتئین 9٪
• پانتووتنیک اسید 8٪
• ویتامین B6 8٪
• منیزیم 6٪
• کلسیم 4٪

مزایای بهداشتی قرار دادن مارچوبه در وعده‌های غذایی کودکان:

در ادامه این مقاله، چند مزیت قرار دادن مارچوبه در وعده‌های غذایی نوزادان ارائه شده است که مهم‌ترین این موارد به شرح زیر می‌باشد:

1- به خاطر بسپارید که مارچوبه حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی است که حرکات روده کودک شما را تنظیم می‌کند. در نتیجه، می‌توان ادعا کرد که قرار دادن این ماده غذایی در برنامه روزانه نوزادان می‌تواند از بروز یبوست در بدن آن‌ها جلوگیری کند.

2-همچنین، مارچوبه شامل ویتامین‌های مختلف از گروه B است که به عملکرد متابولیک بدن کودک شما کمک شایانی می‌کند.

3-لازم است بدانید که ویتامین A، C و E موجود در مارچوبه به بدن فرزند شما کمک می‌کند تا سیستم ایمنی خود را قوی کند. بر این اساس، بسیاری از پزشکان متخصص اطفال عقیده دارند که قرار دادن مارچوبه در وعده‌های غذایی نوزادان شانس بروز هر گونه عفونت را در بدن نوزادان به حداقل می‌رساند. همچنین، تغذیه کودکان با مارچوبه از بدن آن‌ها در برابر ابتلا به بیماری سرطان، در سال‌های آینده زندگی محافظت می‌کند.

4-علاوه بر این موارد، ویتامین K موجود در مارچوبه باعث تقویت استخوان‌های کودک شما می‌شود. همچنین، قرار دادن این ماده غذایی در برنامه روزانه نوزاد، او را از خطر ابتلا به بیماری آلزایمر محافظت می‌کند.

اگر کودکتان یبوست میشود و دنبال راهی برای درمان ان هستید این مطلب  5 ماده غذایی برای درمان یبوست کودکان را بخوانید

دستورالعمل‌های غذایی برای قرار دادن مارچوبه در برنامه روزانه کودکان:

قبل از اضافه کردن مارچوبه به رژیم غذایی کودک خود، با پزشک متخصص اطفال در این مورد صحبت کنید. در ادامه این مقاله، چند دستورالعمل خوشمزه، سالم و آسان که به شما کمک می‌کند تا مارچوبه را به برنامه غذایی کودک خود اضافه کنید، آورده شده است که عبارتند از:

1-پوره مارچوبه و سیب:

شما برای تهیه پوره مارچوبه و سیب به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• ½ یک سیب (تکه تکه شده)
• 4 تکه مارچوبه
• مقداری از سبزیجات مختلف

طرز تهیه پوره مارچوبه و سیب:

مارچوبه، سیب، سبزیجات و مقداری آب به یک ماهیتابه اضافه کنید. ظرف را بر روی اجاق گاز قرار داده و صبر کنید تا مخلوط به مدت 5 دقیقه بجوشد. در این مرحله، بررسی کنید که سیب و مارچوبه نرم شده باشند. مخلوط آب‌پز را در یک مخلوط‌کن ریخته؛ سپس، آن را از صافی عبور دهید. اکنون پوره مارچوبه و سیب فرزند شما آماده است!

2-سس خامه‌ای مارچوبه:

شما برای تهیه سس خامه‌ای مارچوبه به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای
• 1 قاشق غذاخوری ماست
• 3 تکه مارچوبه پخته شده (خرد شده)

طرز تهیه سس خامه‌ای مارچوبه:

برای تهیه این سس، پنیر خامه‌ای و ماست را با هم مخلوط کرده؛ سپس، مارچوبه پخته شده را به آن‌ها اضافه کنید. شما می‌توانید اجازه دهید که فرزندتان، این غذای را به عنوان یک میان وعده استفاده کند یا آن همراه با سبزیجات، نان یا سایر مواد غذایی پخته سرو کنید.

3-خوراک مارچوبه و تخم ‌مرغ:

شما برای تهیه خوراک مارچوبه و تخم‌مرغ به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• 2 عدد تخم‌مرغ
• 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای
• 2 تکه مارچوبه پخته شده (خرد شده)
• 1 قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه خوراک مارچوبه و تخم‌مرغ:

در ابتدا، کره را به یک ماهیتابه اضافه کرده و بر روی اجاق گاز قرار دهید. سپس، تخم‌مرغ‌ها را شکسته و آن‌ها را به ماهیتابه اضافه کنید تا به طور کامل پخته شوند. در این مرحله، پنیر خامه‌ای و مارچوبه را به این مواد اضافه کنید. زمانی که همه مواد کاملاً پخته شود، خوراک مارچوبه و تخم‌مرغ فرزند شما آماده است!

اگر نوزادتان به مصرف ماست یونانی علاقه دارد خواندن این مطلب آیا مصرف ماست یونانی برای نوزادان مفید است؟ به شما توصیه میشود

4-خوراک مارچوبه و مرغ:

شما برای تهیه خوراک مارچوبه و مرغ به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• 2 تکه سینه مرغ (کباب شده)
• 1 قاشق غذاخوری از سبزیجات مختلف
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 1/4 قاشق غذاخوری آرد
• 1 فنجان آب مرغ
• 1/4 قاشق خامه
• 1 فنجان مارچوبه (خرد شده)
• ½ فنجان پنیر پارمسان (رنده شده)

طرز تهیه خوراک مارچوبه و مرغ:

برای تهیه خوراک مارچوبه و مرغ، در یک ماهیتابه، روغن را حرارت داده و تکه‌های مرغ‌ را سرخ کنید تا هر طرف آن به رنگ قهوه‌ای طلایی تبدیل شود. کره را در یک ظرف دیگر ذوب کرده، آرد را اضافه کنید و آن را روی حرارت کم قرار دهید. در این مرحله، سایر مواد را به ماهیتابه اضافه کرده و خوب، با هم مخلوط کنید. در نهایت، برای مدت 10 دقیقه، خوراک را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا وعده‌ غذایی فرزندتان آماده شود.

این دستورالعمل‌ها را امتحان کنید تا کودک شما نیز از طعم خوشمزه مارچوبه لذت ببرد. فقط، قبل از معرفی این ماده غذایی به برنامه روزانه کودک خود، حتماً با دکتر متخصص اطفال در این مورد مشورت کنید.