کلوچه قالبی

مواد لازم برای تهیه کلوچه قالبی:

آرد: سه فنجان
نمک: یک قاشق چای خوری
جوز هندی: یک دوم قاشق چای خوری
شکر: یک فنجان
تخم مرغ: دو عدد
شیر: یک و نیم فنجان
دارچین: سه قاشق چای خوری
کره: برای مواد کلوچه
کره آب شده: به میزان لازم

طرز تهیه کلوچه قالبی:

1- قبل از شروع فر را با درجه 350 روشن می کنیم، در یک کاسه بزرگ آرد، پکینگ پودر، نمک، جوز هندی را مخلوط می کنیم.

2- در یک طرف جدا کره را به همراه یک فنجان شکر مخلوط می کنیم و تخم مرغ ها را اضافه کرده و آرد و شیر را کم کم به آن اضافه کرده مخلوط می کنیم تا به خورد هم بروند.

3- قالب ها را با اسپری کاملا پرب می کنیم تا کلوچه ها به هم نچسبند.

4- مواد را داخل قالبها می ریزیم، قالبها را سعی می کنیم کمی سر خالی پر کنیم.

5- سینی قالبی را داخل فر 350 درجه قرار می دهیم به مدت بیست دقیقه زمان پخت است تا جایی که کاملا روی کلوچه ها طلایی رنگ شوند.

6- دو ظرف جداگانه را انتخاب کرده و در یکی از ظرف ها کره ،آب شده ریخته و در ظرف دومی شکر و دارچین را خوب مخلوط می کنیم.

7- کلوچه های پخته شده را داخل کره آب شده می غلطانیم تا کره نفوذ کند به آنها.

8- بعد کلوچه را داخل پودر قند و دارچین می غلطانیم و در ظرف می گذاریم، همه کلوچه ها را طبق دستور ادامه می دهیم.

نون خامه ای رو خودت بپز پیشنهاد ما برای شما.