امام صادق عليه‏السلام :   هر كس ناشتا يك بِه بخورد ، نطفه‏اش پاكيزه مى‏شود و فرزندش نيكو مى‏گردد.

پنکیک ماست یونانی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه پنکیک ماست یونانی:

تخم مرغ: دو عدد
عصاره وانیل: یک دوم پیمانه
آرد: هفت قاشق غذاخوری
شکر: دو قاشق غذا خوری
نمک: یک دوم قاشق چای خوری
جوش شیرین: یک قاشق چای خوری
ماست یونانی: یک فنجان
کره: برای چرب کردن ماهی تابه
شربت گرم به دلخواه روی پنکیک

طرز تهیه پنکیک ماست یونانی :

1- برای شروع در یک کاسه (آرد، جوش شیرین، شکر و نمک ) را باهم مخلوط می کنیم.

panckeck1-1.jpg

2- آرد مخلوط شده را با ماست یونانی کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم.

panckeck1-2.jpg

3- در یک کاسه تخم مرغ ها را می شکنیم تا از سالم بودن آنها مطمئن شویم، وانیل را هم به تخم مرغ ها اضافه کرده و هم می زنیم و به مواد اضافه میکنیم.

panckeck1-3.jpg

4- تا زمانی مخلوط می کنیم که مایعی صاف و کشدار بدست آید.

panckeck1-4.jpg

5- یک ماهی تابه را روی حرارت متوسط گرم کرده و یک کره کوچک داخل ماهی تابه می اندازیم تا آب شود، یک چهارم فنجان از مایع را می ریزیم.

panckeck1-5.jpg

6- حباب های کوچک روی آن نشان دهنده سرخ شدن آن است.

7- طرف دوم آن را برمی گردانیم تا سرخ شود، حدود یک دقیقه یا بیشتر لازم است تا ناهمواری های آن حل و فصل و پنکیک کامل خواهد شد.

panckeck1-6.jpg

8- پنکیک ها را با کره نرم شده و شربت گرم آماده سرو است نوش جان.

panckeck1-7.jpg

نکته:در این پنکیک می توان به جای شربت گرم، گوشت چرخ کرده و سیب زمینی سرخ شده استفاده کرد، بستگی به ذائقه شما دارد.

پیشنهاد مامانم برای عصرانه شما کیک شکلاتی اتریشی ، نوش جان کنید.

 

امتياز دهيد:
 

نظرات

نظري ارسال نشده است
قبلا ثبت نام کردید ؟ وارد شوید
مهمان
شنبه, 02 بهمن 1395