مارمالاد توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه مارمالاد توت فرنگی:

توت فرنگی: 500 گرم

شکر: 500 گرم

آب: دو لیوان

پودر ژلاتین یا پودر ژله توت فرنگی: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی:

1- ابتدا سر توت فرنگی ها را جدا کرده و خرد کرده و حسابی میکس می کنیم.

2- شکر و دو لیوان آب را روی گاز می گذاریم تا قوام بیاید

3- پوره توت فرنگی را به آن اضافه می کنیم، مربا بعد قل خوردن مدام کف می کند که باید کف روی آن را برداریم.

4- زیر شعله را کم می کنیم تا آرام بجوشد و به غلظت دلخواه برسد.

5- برای امتحان کردن که مربا آماده است یا نه، کمی مربا با قاشق بردارید و بذارید سرد بشه و کج کنید، اگه از قاشق به حالت کش دار ریخت مربا آماده است.

6- ده دقیقه آخر پودر ژله را با کمی آب جوش مخلوط کرده به آن اضافه می کنیم و بعد ده دقیقه زیر آن را خاموش می کنیم و تا زمان خنک شدن در قابلمه می ماند و بعد در ظرف شیشه ای می ریزیم.

سایت مامانم به شما توصیه می کند کیک کارامل شکلاتی را امتحان کنید.