کیک شکلاتی - خرمایی

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی – خرمایی

تخم مرغ : 3 عدد
جوش شیرین : یک چهارم قاشق چای خوری
عصاره وانیل یا پودر وانیل : یک دوم قاشق چای خوری
روغن نارگیل : یک دوم فنجان
آرد بادام : یک فنجان
خرما : 7 عدد
کاکائو : 113 گرم
نمک دانه درشت : یک چهارم قاشق چای خوری

1. ابتدا آرد بادام ، نمک و جوش شیرین را در مخلوط کن ، مخلوط کنید.

2. شکلات ها را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید ، اگر شما دستگاه مخلوط کن نداشتید می توانید شکلات ها را ذوب کنید و سپس به آرد اضافه کنید.

3. مواد بعد از مخلوط شدن باید مانند شن و ماسه شود و تکه های شکلات باقی نمانند.

4. هسته خرماها را جدا کرده و نصف کنید.

5. خرماها را داخل مخلوط بریزید .

6. بعد از خاموش کردن مخلوط کن مواد باید به صورت شن و ماسه شود.

7. تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید ، در دستور سه تخم مرغ است ، چون مقدار مواد من بیشتر شده است مجبورم از چهار تخم مرغ استفاده کنم.

8. بعد از مخلوط کردن تخم مرغ ها عصاره وانیل یا پودر وانیل را به مواد اضافه کنید.

9. سپس روغن نارگیل را به مواد اضافه کنید ، فرقی ندارد روغن نارگیل جامد باشد یا مایع.

10. پس از ترکیب همه مواد ، چیزی شبیه شکل زیر را خواهید داشت.

11. ظرفتان را با استفاده از روغن نارگیل چرب کنید و مواد را داخل ظرف فر بریزید.

12. دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت قرار داده و ظرف را به مدت 18 الی 22 دقیقه داخل فر قرار دهید.

13. پس از خارج کردن کیک از فر دو ساعت صبر کنید تا کیک حنک شود.

14. کیک ها را به تکه های مربع شکل بریده و از خوردن یک عصرانه شیرین در کنار خانواده لذت ببرید.