مواد لازم گراتن سیب زمینی
سیب زمینی متوسط: شش عدد
چرخ کرده: 200 گرم
قارچ: 200 گرم:
پیاز: یک عدد
کره: 50 گرم
شیر: یک استکان کوچک
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدر لازم
طرز تهیه گراتن سیب زمینی
ابتدا سیب زمینی ها را شسته و در یک قابلمه پر از آب اجازه دهید تا بپزد. سپس آنها را پوست گرفته و به همراه کره آب شده کاملا له کنید. بعد از له کرده سیب زمینی ها شیر، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
در ماهیتابه ای پیاز خرد شده را بریزید تا سبک شود و به آن قارچ خردشده و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تا باهم بپزند. در یک ظرف مخصوص فر یا در یک قابلمه تفلون کمی روغن ریخته و کمی از سیب زمینی هایی که آماده کرده بودید را پهن کنید. سپس مواد گوشتی و بعد از آن پنیر پیتزا را بریزید. دوباره از مواد سیب زمینی ریخته و پهن کنید و این کار را تا تمام شدن مواد انجام دهید.
روی آخرین لایه پنیر ریخته و داخل فر با درجه 150 درجه سانتی گراد برای 20 دقیقه اجازه پخت دهید و بعد از آن نوش جان کنید.
فوت و فن های گراتن سیب زمینی
مواد میانی را می توانید به دلخواه اضافه یا کم کنید.
شیر لطافت و طعم بسیار خوبی به سیب زمینی می‌دهد اما اگر دوست نداشتید می توانید شیر را حذف کنید.
