خانه آشپزی کیک و شیرینی کیک ورق شکلاتی
کیک ورق شکلاتی

کیک ورق شکلاتی

دسته بندی : کیک و شیرینی

مواد لازم برای تهیه کیک ورق شکلاتی:

شکر: دو فنجان
آرد: دو فنجان
نمک: یک چهارم چای خوری
کره: دو قالب ( بدون نمک)
پودر کاکائو: چهار قاشق غذاخوری
جوش شیرین: یک قاشق چای خوری
دوغ: یک دوم فنجان
تخم مرغ: دو عدد
وانیل: یک قاشق غذاخوری
آب جوش: یک فنجان

در این مقاله:

    مواد لازم برای رویه کیک ورق شکلاتی:

    کره: یک و سه چهارم فنجان
    پودر کاکائو: چهار قاشق غذاخوری
    پودر شکر: یک فنجان
    شیر: شش قاشق غذاخوری
    گردو: یک دوم فنجان
    وانیل: یک قاشق چای خوری

    طرز تهیه کیک ورق شکلاتی:

    1- در یک ماهی تابه دو قالب کره را آب می کنیم.

    cack-varag-shokolati1.jpg

    2- به آن سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه می کنیم.

    cack-varag-shokolati2.jpg

    3- یک پیمانه آب جوش به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مخلوط به جوش آید.

    cack-varag-shokolati3.jpg

    4- به مدت سی ثانیه می جوشد وقتی حباب زد اجاق را خاموش می کنیم و کنار می گذاریم.

    cack-varag-shokolati4.jpg

    5- در یک کاسه بزرگ دو فنجان آرد، دو فنجان شکر، یک چهارم چای خوری نمک اضافه کرده و هم می زنیم.

    cack-varag-shokolati5.jpg

    6- پوره گرم شکلاتی را به آرد اضافه کرده هم می زنیم تا پوره شکلاتی هم کمی خنک شود.

    cack-varag-shokolati6.jpg

    7- یک دوم فنجان دوغ داشتیم در ظرفی ریخته دو عدد تخم مرغ به آن اضافه کرده کاملا مخلوط کرده و یک قاشق چای خوری وانیل و یک قاشق چای خوری جوش شیرین اضافه می کنیم.

    cack-varag-shokolati7.jpg

    8- مخلوط دوغ را به شکلات و آرد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

    cack-varag-shokolati8.jpg

    9- مواد را داخل سینی مورد نظر می ریزیم و با درجه حرارت 350 و به مدت بیست دقیقه می پزیم.

    cack-varag-shokolati9.jpg

    10- یک دوم فنجان گردو داشتیم آنها را کاملا خورد می کنیم.

    cack-varag-shokolati10.jpg

    11- در یک ماهی تابه یک و سه چهارم کره را می گذاریم تا آب شود و به آن چهار قاشق پودر کاکائو می ریزیم.

    cack-varag-shokolati11.jpg

    12- وقتی حباب زد به آن شش قاشق غذا خوری شیرو یک قاشق چای خوری وانیل را اضافه می کنیم.

    cack-varag-shokolati12.jpg

    13- پودر شکر را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم.

    cack-varag-shokolati13.jpg

    14- گردوهای خرد شده را به مواد اضافه می کنیم.

    cack-varag-shokolati14.jpg

    15- مواد را روی کیکی که از فر در آوردیم می ریزیم و کاملا روی کیک را پر می کنیم.

    cack-varag-shokolati15.jpg

    کیک شکلاتی اتریشی پیشنهاد مامانم برای شما.

    نویسنده: هیئت تحریریه
    تاریخ بروزرسانی: 14/08/2023
    چقدر از این مقاله رضایت داشتید؟
    good عالی
    mid متوسط
    bad ضعیف

    دیدگاه شما