آشپزی مامانم : این پاستا پیتزایی همه کاره و تک قابلمه از مواد اولیه مورد علاقه پیتزای شما مانند فلفل دلمه ای، سوسیس، پپرونی و زیتون استفاده می کند و می توانید از شکل های پاستای مورد علاقه خانواده خود استفاده کنید.
در این مقاله:
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
زمان کل: 40 دقیقه
مقدار سرو: 6 نفر
مواد لازم برای تهیه پیتزا پاستا با سوسیس
450 گرم پاستا با هر شکلی (مانند پنه، فارفاله، آرنجی)
450 گرم سوسیس ایتالیایی
1 عدد فلفل دلمه ای سبز، خرد شده
½ عدد پیاز شیرین، خرد شده
110 گرم پپرونی ورقه شده، به قطعات کوچک تقسیم شود
55 گرم زیتون سیاه ورقه شده
55 گرم پنیر خامه ای
1 قوطی (680 گرم) سس سنتی به سبک دنیای قدیم RAGÚ®
2 پیمانه پنیر موزارلای رنده شده
½ قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی
طرز تهیه پیتزا پاستا با سوسیس
فر را تا دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک ظرف پخت 22x33 سانتی متری را با اسپری پخت و پز چرب کنید.
یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید و پاستا را مطابق دستورالعمل بسته بندی بپزید.
در حالی که پاستا در حال پختن است، سوسیس را در یک تابه روی حرارت متوسط بپزید تا کمی صورتی شود. فلفل دلمه ای سبز و پیاز را به سوسیس اضافه کنید. به پختن ادامه دهید تا گوشت کاملا پخته شود. پپرونی، زیتون، پنیر خامه ای و سس را اضافه کنید. روی حرارت کم بپزید تا گرم شود و پنیر ذوب شود.
وقتی پاستا پخته شد، آن را آبکش کرده و به قابلمه برگردانید. مخلوط سوسیس را داخل پاستا بریزید. هم بزنید تا تمام پاستا با سس پوشانده شود.
نصف مخلوط پاستا را در ظرف پخت آماده شده بریزید. روی آن را با نصف پنیر موزارلا بپوشانید. بقیه پاستا را روی پنیر پخش کنید و روی آن را با بقیه پنیر موزارلا بپوشانید. چاشنی ایتالیایی را بپاشید و اگر دوست دارید چند تکه پپرونی روی آن قرار دهید.
آنقدر بپزید تا پنیر ذوب شود و پاستا گرم شود، حدود 15 دقیقه.
