خانه آشپزی دستور پخت غذا طرز تهیه پیتزا میوه مخصوص در 20 دقیقه
طرز تهیه پیتزا میوه مخصوص در 20 دقیقه

طرز تهیه پیتزا میوه مخصوص در 20 دقیقه

دسته بندی : دستور پخت غذا

آشپزی مامانم : این پیتزا میوه مخصوص رنگارنگ دارای یک پوسته ترد خمیر کوکی خانگی، فیلینگ پنیر خامه ای و انواع میوه های مختلف است. این یک دسر سرگرم کننده و خوشمزه برای هر مناسبتی است. از هر میوه تازه ای مانند موز، هلو، زغال اخته، کیوی، آناناس و توت فرنگی استفاده کنید.

در این مقاله:
    • زمان آماده سازی: 20 دقیقه
    • زمان پخت: 10 دقیقه
    • زمان اضافی: 1 ساعت
    • زمان کل: 1 ساعت و 30 دقیقه
    • مقدار سرو: 10 نفر
    • بازده: 1 پیتزا میوه

    مواد لازم برای تهیه پیتزا میوه

    • 1 ¼ پیمانه آرد همه منظوره
    • 1 قاشق چایخوری کرم تارتار
    • ½ قاشق چایخوری جوش شیرین
    • ¼ قاشق چایخوری نمک
    • ½ پیمانه کره نرم شده
    • 1 ¼ پیمانه شکر سفید، تقسیم شده
    • 1 عدد تخم مرغ بزرگ
    • 1 بسته (8 اونس) پنیر خامه ای
    • 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
    • ½ پیمانه زغال اخته تازه، یا بیشتر به مقدار دلخواه
    • ½ پیمانه توت فرنگی تازه خرد شده، یا بیشتر به مقدار دلخواه
    • ½ پیمانه موز حلقه شده، یا بیشتر به مقدار دلخواه

    طرز تهیه پیتزا میوه

    1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
    2. برای تهیه پوسته کوکی: آرد، کرم تارتار، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه متوسط ​​مخلوط کرده و کنار بگذارید. کره و 3/4 پیمانه شکر را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید تا صاف و یکدست شود. تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم بزنید. مواد خشک را به مخلوط کره ای اضافه کرده و هم بزنید تا فقط مخلوط شوند.
      همه مواد خمیر را با هم مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند.

    3. خمیر را در یک تابه پیتزای چرب نشده فشار دهید.
      خمیر را به داخل یک تابه پیتزای چرب نشده فشار دهید.
پیتزا میوه مخصوص

    4. در فر از قبل گرم شده به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا کمی قهوه ای شود. بگذارید خنک شود.
    5. برای تهیه فیلینگ: پنیر خامه ای را با 1/2 پیمانه شکر باقی مانده و وانیل در یک کاسه بزرگ بزنید تا سبک و پفکی شود. به طور مساوی روی پوسته خنک شده پخش کنید.
      مواد فیلینگ را بزنید تا سبک و پفکی شوند.
پیتزا میوه مخصوص
      فیلینگ را به طور یکنواخت روی پوسته پخش کنید.
پیتزا میوه مخصوص

    6. زغال اخته، توت فرنگی و موز را روی فیلینگ بچینید و سرد کنید.
      نمای نزدیک از یک برش پیتزا میوه روی یک بشقاب با بقیه روی سینی پیتزا در پشت.

    یادداشت سرآشپز

    یک نکته عالی برای تهیه سریع پوسته این است که از یک بسته خمیر کوکی شکری آماده استفاده کنید که به اندازه یک تابه پیتزا باز شده باشد.

    برای پوشاندن پیتزا به 1 تا 2 فنجان میوه نیاز دارید - اگر میوه ها کوچکتر باشند، مانند زغال اخته یا تمشک، بیشتر، یا اگر میوه ها بزرگتر باشند، مانند کیوی، انبه، هلو یا آناناس، کمتر. میوه های بزرگتر را به صورت حلقه ای برش دهید. میوه ها را هر طور که می خواهید سفارشی کنید و هر الگویی را که می توانید تصور کنید ایجاد کنید.

    ارزش غذایی (در هر وعده)

    337کالری
    18 گرمچربی
    41 گرمکربوهیدرات
    4 گرمپروتئین
    نویسنده:
    تاریخ بروزرسانی: 07/06/2025
    چقدر از این مقاله رضایت داشتید؟
    good عالی
    mid متوسط
    bad ضعیف

    دیدگاه شما