آشپزی مامانم : این پیتزای تورتیلا بسیار آسان تهیه می شود. آنقدر سبک است که می تواند یک میان وعده باشد، به عنوان پیش غذا سرو می شود، یا آنقدر خوب است که می توان آن را به تنهایی نوش جان کرد! می توانید از هر نوع تاپینگ استفاده کنید. روش زیر روش کلاسیکی است که معمولاً آن را تهیه می کنم، اما می توانید آن را تغییر دهید.
در این مقاله:
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
زمان کل: 20 دقیقه
تعداد: 1 نفر
حاصل: 1 پیتزای تورتیلا
مواد لازم برای تهیه پیتزا تورتیلا
1 عدد نان تورتیلا نرم (8 اینچی)
1 قاشق چایخوری روغن زیتون
1 نوک انگشت پودر سیر
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به میزان لازم
3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
1 عدد سینه مرغ پخته شده، ورقه شده
½ فلفل دلمه سبز، خرد شده
2 عدد پیازچه، ریز خرد شده
⅓ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
1 نوک انگشت پونه کوهی خشک
طرز تهیه پیتزا تورتیلا
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
تورتیلا را روی سینی فر قرار دهید. با روغن زیتون برس بزنید. پودر سیر، نمک و فلفل را روی آن بپاشید.
به مدت 3 تا 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا طلایی شود. از فر خارج کرده و سس گوجه فرنگی را روی آن پخش کنید. سینه مرغ، فلفل دلمه ای سبز و پیازچه را روی سس گوجه فرنگی بچینید. پنیر موزارلا را روی آن بپاشید.
به مدت 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا پنیر آب شود. پونه کوهی را روی پنیر بپاشید. پیتزا را با استفاده از یک پیتزا بر به صورت مثلثی برش بزنید.
