طرز تهیه پیتزا تاکو در 20 دقیقه

• زمان آماده سازی: 2 ساعت
• زمان پخت: 20 دقیقه
• زمان کل: 2 ساعت و 20 دقیقه
• تعداد سرو: 16
• مقدار: 2 پیتزای (30 سانتی متری)

مواد لازم برای تهیه پیتزا تاکو

• 300 میلی لیتر آب گرم
• ¾ قاشق چایخوری نمک
• 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 4 پیمانه آرد همه منظوره
• 2 قاشق چایخوری خمیر مایه خشک فعال
• 1 قوطی (170 گرمی) رب گوجه فرنگی
• ¾ پیمانه آب
• 1 بسته (35 گرمی) چاشنی تاکو، تقسیم شده
• 1 قاشق چایخوری پودر چیلی، یا به مقدار لازم
• ½ قاشق چایخوری فلفل کاین، یا به مقدار لازم
• 1 قوطی (450 گرمی) لوبیا چیتی بدون چربی
• ⅓ پیمانه سالسا
• ¼ پیمانه پیاز خرد شده
• 225 گرم گوشت چرخ کرده
• 4 پیمانه پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه پیتزا تاکو

1. آب، نمک، روغن، آرد و خمیر مایه را به ترتیب ذکر شده در دستگاه نان پز خود بریزید. چرخه خمیر را انتخاب کنید. بعد از چند دقیقه مخلوط شدن، خمیر را بررسی کنید. اگر خیلی خشک است و مخلوط نمی شود، آب را کم کم، هر بار 1 قاشق غذاخوری، اضافه کنید تا مخلوط شود و قوام خمیری خوبی داشته باشد. خمیر باید انعطاف پذیر باشد اما چسبناک نباشد.
2. در این فاصله، در یک کاسه کوچک، رب گوجه فرنگی، آب و 3/4 بسته چاشنی تاکو را با هم مخلوط کنید. پودر چیلی و فلفل کاین را اضافه کنید. کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر، لوبیا چیتی، سالسا و پیاز را مخلوط کنید. کنار بگذارید.
3. گوشت چرخ کرده را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​بپزید تا قهوه ای شود. چربی اضافی را بگیرید. با 1/4 باقیمانده بسته چاشنی تاکو و مقدار کمی آب مزه دار کنید. چند دقیقه بجوشانید، سپس از روی حرارت بردارید.
4. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
5. وقتی چرخه خمیر تمام شد، خمیر را از دستگاه خارج کنید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و در دو قالب 30 سانتی متری پهن کنید. یک لایه از مخلوط لوبیا و سپس یک لایه از مخلوط گوجه فرنگی را روی خمیر پخش کنید. گوشت چرخ کرده چاشنی دار را بپاشید و روی آن را با پنیر چدار بپوشانید.
6. در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا پوسته طلایی شود و پنیر آب شود، حدود 15 دقیقه، پیتزاها را در نیمه راه پخت بچرخانید.

ارزش غذایی (در هر وعده)