آشپزی مامانم: ساندویچ کلاسیک و محبوب BLT در قالب پیتزا بیکن، کاهو، گوجه فرنگی دوباره متولد شده است. بیکن و گوجه فرنگی روی خمیر پیتزا پخته می شوند و سپس با کاهوی خرد شده و طعم دار تزئین می شوند تا یک وعده غذایی فراموش نشدنی و سرگرم کننده خلق شود.
در این مقاله:
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
زمان کل: 35 دقیقه
تعداد سرو: 4 نفر
مواد لازم پیتزا بیکن، کاهو، گوجه فرنگی
4 ورقه بیکن
1 قوطی (10 اونس) خمیر پیتزای آماده
1 قاشق چای خوری روغن زیتون
2 پیمانه پنیر موتزارلا، رنده شده
1 عدد گوجه فرنگی، خرد شده
2 پیمانه کاهوی یخی خرد شده
2 قاشق غذاخوری سس مایونز، یا به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
فر را از قبل با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید، یا طبق دستورالعمل روی بسته بندی خمیر پیتزا.
بیکن را در یک تابه سنگین روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. تفت دهید تا قهوه ای شود، اما ترد نشود. روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
خمیر پیتزا را روی سنگ پیتزا، سینی یا ورقه شیرینی پزی پهن کنید. روی خمیر را با روغن زیتون برس بزنید. پنیر موتزارلا را روی خمیر پخش کنید و گوجه فرنگی ها را روی آن بچینید. بیکن را خرد کرده و به طور مساوی روی پیتزا بپاشید.
پیتزا را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید، تا زمانی که خمیر طلایی شود و پنیر در مرکز آب شود. در همین حال، کاهوی خرد شده را با سس مایونز مخلوط کنید. کمی نمک و فلفل بزنید. پیتزای پخته شده را با کاهوی سس زده تزئین کرده و فورا سرو کنید.
