طرز تهیه نخود فرنگی اولین غذای نوزاد

• زمان آماده سازی: 5 دقیقه
• زمان پخت: 15 دقیقه
• زمان اضافی: 2 ساعت
• زمان کل: 2 ساعت و 20 دقیقه
• مقدار: 12

مواد لازم

• 3 پیمانه نخود فرنگی یخ زده
• ½ پیمانه شیر مادر

طرز تهیه

1. یک سبد بخارپز را داخل یک قابلمه قرار دهید و تا کمی پایین تر از کف سبد بخارپز آب بریزید. آب را به جوش بیاورید. نخود فرنگی را اضافه کنید، درب آن را بگذارید و بخارپز کنید تا نرم شود، حدود 15 دقیقه.
2. نخود فرنگی و شیر مادر را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید؛ تا زمانی که یکدست شود پوره کنید. مخلوط را از یک صافی توری ریز رد کنید تا تکه های احتمالی آن گرفته شود.
3. مخلوط نخود فرنگی را در یک قالب یخ بریزید. روی آن را با پلاستیک بپوشانید و به مدت 2 تا 3 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود. مکعب های یخ زده را به یک کیسه پلاستیکی دربسته منتقل کرده و در فریزر نگهداری کنید.
4. برای سرو، مکعب ها را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو گرم کنید تا گرم شود اما داغ نباشد. خوب هم بزنید.

یادداشت آشپز

در صورت تمایل می توانید به جای نخود فرنگی یخ زده از نخود فرنگی تازه استفاده کنید. همچنین می توانید به جای شیر مادر از شیر خشک یا آب استفاده کنید.

مکعب های یخ زده را تا 2 ماه در فریزر نگهداری کنید.

ارزش غذایی (در هر وعده)

منبع : اینجا