مواد لازم برای مرغ نارنجی
سفیده تخم مرغ : 2عدد
آرد ذرت : یک چهارم فنجان
نمک : نصف قاشق چایخوری
سرکه برنج : 2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر : یک چهارم قاشق چایخوری
جوش شیرین : یک هشتم قاشق چایخوری
سینه مرغ : دو عدد
روغن زیتون
مواد لازم برای سس مرغ نارنجی
روغن نباتی 1 قاشق چای خوری
زنجبیل تازه : 1 قاشق چایخوری
سیر : یک قاشق غذا خوری
آب گوشت مرغ : یک و نیم لیوان
آب پرتقال : 2 قاشق غذا خوری
پوست پرتقال : یک قاشق غذا خوری
سس سویا : دو و نیم قاشق غذا خوری
آب لیمو تازه : یک چهارم فنجان
سرکه برنج : یک سوم فنجان
شکر : نصف فنجان
آرد ذرت : 3 قاشق غذا خوری
آب : 2 قاشق غذا خوری
روغن کنجد : نصف قاشق غذا خوری
پیاز سبزقطعه قطعه شده : یک چهارم فنجان
طرز تهیه ی مرغ نارنجی
1 - ابتدا تخم مرغ، آرد ذرت، نمک، سرکه،بکینگ پودر و جوش شیرین را در یک کاسه متوسط بریزید و تا زمانی که مواد به خوبی ترکیب شود هم بزنید،سپس تکه های مرغ در یک کیسه ی بدون منفذ قرار دهید و مواد قبلی را به آن اضافه کنید.
2 - کیسه مرغ را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
طرز تهیه ی سس مرغ نارنجی
3 - روغن زیتون را در یک تابه بریزید بعد از گرم شدن روغن، تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید هر دوطرف تکه های مرغ سرخ شوند و به رنگ طلایی در بیایند.
4 - پوست پرتقال را مانند شکل زیر رنده کنید.
5 - آب پرتقال را بگیرید.
6 - زنجبیل را در روغن سرخ کنید.
7 - در این مرحله همه ی مواد به جز پیاز سبز را به زنجبیل اضافه کنید و اجازه دهید مواد به مدت 15 دقیقه بجوش آید.
8 - مرغ و پیاز سبز را به مواد قبلی اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشد.
غذای ما آماده است.
امیدوارم از خوردن این غذا در کنار خانواده لذت ببرید.
