آیا به دنبال یک دستور غذای تازه و خوشمزه برای تابستان هستید؟ در این مطلب با طرز تهیه سالاد هلو و گوجه کاپرزه آشنا خواهید شد. این سالاد کاپرزه، ترکیبی ایده آل از شیرینی هلو و طعم دلپذیر گوجه فرنگی های ارثی، همراه با پنیر موزارلای تازه و برگ های معطر ریحان است که با یک سس بالزامیک ساده تکمیل می شود. این ترکیب فوق العاده، یک پیش غذای تابستانی بی نظیر یا یک همراه سبک برای وعده های اصلی است.
در این مقاله:
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان کل: 15 دقیقه
تعداد سرو: 4 نفر
مواد لازم
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
1 قاشق چای خوری نمک پولکی، تقسیم شده
2 عدد گوجه فرنگی ارثی بزرگ، نازک خرد شده
2 عدد هلوی رسیده - نصف شده، هسته گرفته شده و به صورت نیم دایره برش داده شده
در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، سرکه بالزامیک و 1 پنس نمک پولکی را با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
برش های گوجه فرنگی، برش های هلو، برش های موزارلا و برگ های ریحان را به صورت لایه ای روی یک دیس سرو بچینید. سس را روی سالاد بپاشید و باقی مانده نمک پولکی را روی آن بپاشید.
