خانه آشپزی دستور پخت غذا طرز تهیه سالاد میوه تابستانی دلچسب

طرز تهیه سالاد میوه تابستانی دلچسب

طرز تهیه سالاد میوه برای مهمانی ها، دورهمی های حیاط پشتی یا هر مناسبت دیگری عالی است. هیچ وقت چیزی از آن باقی نمی ماند! بافت تازه میوه ها در ترکیب با سس مرکباتی شیرین و کمی ترش، طعمی بهشتی ایجاد می کند که مورد علاقه همه خواهد بود. این یکی از دستور پخت های مورد علاقه من برای سالاد میوه است، چون به نظرم سس مرکباتی واقعاً آن را خاص می کند و طعمی عمیق به میوه ها می دهد. این سالاد هرچه بیشتر در آب میوه ها بماند و مزه ها با هم ترکیب شوند، خوشمزه تر می شود. من ترجیح می دهم قبل از سرو کردن، آن را حداقل 3 تا 4 ساعت در یخچال بگذارم تا کاملاً خنک و مزه دار شود. اگر شما هم به دنبال یک دسر یا میان وعده سالم و خوشمزه هستید، با ما همراه باشید تا طرز تهیه سالاد میوه تابستانی را یاد بگیرید.

در این مقاله:

زمان آماده سازی: 25 دقیقه
زمان پخت سس: 5 دقیقه
زمان استراحت در یخچال: 3 ساعت
زمان کلی: 3 ساعت و 30 دقیقه
تعداد سرو: 10 نفر

مواد لازم و طرز تهیه سالاد میوه

برای سس مرکباتی:

⅔ پیمانه آب پرتقال تازه
⅓ پیمانه آب لیمو ترش تازه
⅓ پیمانه شکر قهوه ای فشرده
½ قاشق چای خوری پوست پرتقال رنده شده
½ قاشق چای خوری پوست لیمو ترش رنده شده
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

برای سالاد:

2 پیمانه آناناس تازه مکعبی خرد شده
2 پیمانه توت فرنگی، بدون کلاهک و ورقه ای خرد شده
3 عدد کیوی، پوست کنده و ورقه ای خرد شده
3 عدد موز، ورقه ای خرد شده
2 عدد پرتقال، پوست کنده و پر پر شده
1 پیمانه انگور بدون هسته
2 پیمانه بلوبری

دستور تهیه

مواد اولیه را آماده کنید.
برای تهیه سس: آب پرتقال، آب لیمو، شکر قهوه ای، پوست پرتقال و پوست لیمو را در یک قابلمه روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید. حرارت را کم کرده و روی شعله متوسط به پایین برای حدود 5 دقیقه بجوشانید تا کمی غلیظ شود.
از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را اضافه کرده، هم بزنید. کنار بگذارید تا خنک شود.
میوه ها را به ترتیب در یک کاسه بزرگ شیشه ای شفاف بچینید: آناناس، توت فرنگی، کیوی، موز، پرتقال، انگور، و بلوبری. سس خنک شده را روی میوه ها بریزید؛ روی آن را بپوشانید و قبل از سرو کردن، برای 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید.