طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید خوشمزه

• زمان آماده سازی: 20 دقیقه
• زمان پخت: 25 دقیقه
• زمان اضافی: 30 دقیقه
• زمان کلی: 1 ساعت و 15 دقیقه
• تعداد سرو: 8 نفر

مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی و شوید

• 10 عدد سیب زمینی قرمز با پوست
• ¾ پیمانه خامه ترش
• ¾ پیمانه سس مایونز
• ½ عدد پیاز سفید، ریز خرد شده
• 1 ساقه کرفس، ریز خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب، یا به میزان دلخواه
• 1 قاشق غذاخوری سس خردل دیژون، یا به میزان دلخواه
• 1 قاشق چای خوری نمک کرفس
• نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
• 5 عدد تخم مرغ آب پز سفت، درشت خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری شوید خشک شده

دستور تهیه

1. سیب زمینی ها را در قابلمه ای بزرگ قرار دهید، روی آن ها آب بریزید و روی حرارت بالا به جوش بیاورید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید حدود 20 دقیقه بجوشد تا سیب زمینی ها پخته شوند اما همچنان سفت باشند. از آب خارج کرده، بگذارید خنک شوند و سپس سیب زمینی ها را به قطعات درشت برش بزنید. کنار بگذارید.
2. در یک کاسه، خامه ترش، سس مایونز، پیاز، کرفس، سرکه، خردل، نمک کرفس، و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. این سس کرمی برای انواع سالاد سیب زمینی مناسب است.
3. سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ سالاد بریزید؛ شوید خشک شده را روی آن ها بپاشید. سس را روی سیب زمینی ها و تخم مرغ ها ریخته و به آرامی مخلوط کنید. می توانید برای تنوع، سالاد تخم مرغ را هم امتحان کنید.
4. سالاد را پوشانده و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. سرد سرو کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد روش های مختلف تهیه سیب زمینی، مقالات مرتبط دیگر ما را نیز بخوانید.

اطلاعات تغذیه ای (در هر وعده)