غذای نوزاد چهار ماهه: شروع غذای کمکی و بهترین ایده ها

با رسیدن نوزادان به چهار ماهگی، فعال تر و بازیگوش تر می شوند. علاوه بر این، آن ها شروع به نشان دادن علاقه بیشتری به محیط اطراف خود می کنند. معده آن ها نیز بزرگتر شده و آماده دریافت غذای بیشتر است. ضمناً، به نظر می رسد علاقه کمتری به شیر نشان می دهند و آماده کشف انواع جدید غذا هستند.

اگر این نشانه ها را در نوزاد خود مشاهده کردید، نشانه آن است که او به مرحله رشدی رسیده است که می توانید غذاهای جامد را به او معرفی کنید.

این مطلب را بخوانید تا بفهمید آیا نوزاد شما برای غذاهای جامد آماده است و همچنین ایده های غذایی جذابی را برای او کشف کنید.

آیا نوزاد شما برای غذای جامد آماده است؟

نوزاد شما باید تا چهار ماهگی رفلکس بیرون راندن زبان را از دست داده باشد. این رفلکس از خفگی نوزاد جلوگیری می کند و باعث می شود غذا را از دهانش بیرون بدهد. سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند که غذای جامد را از شش ماهگی شروع کنیم، اما می توان از چهار ماهگی نیز آن را معرفی کرد. اگر نوزاد شما بعد از شیر خوردن همچنان سیر به نظر نمی رسد، می تواند سرش را بدون حمایت نگه دارد، می تواند بدون حمایت بنشیند، شب ها برای شیر خوردن مکرراً بیدار می شود، یا هنگام غذا خوردن شما با چشمانش غذایتان را دنبال می کند، احتمالاً زمان آن رسیده است که غذاهای جامد را به او معرفی کنید.

ببینید آیا نوزاد شما به غذا علاقه نشان می دهد یا خیر. اگر کودک شما هنگام شام با اشتیاق به غذای شما خیره می شود و دستش را به سمت آن دراز می کند، می تواند نشانه آمادگی رشدی او باشد که می توانید با معرفی بافت ها و طعم های جدید، غذاهای جامد را وارد رژیم غذایی او کنید. نوزاد باید بتواند بدون حمایت به خوبی بنشیند. کودک شما برای خوردن غذاهای جامد نیاز به کنترل گردن خوبی دارد. این به او کمک می کند تا غذایش را به طور موثر قورت دهد. غذای نوزاد 4 ماهه باید شامل غذاهای جامد پوره شده باشد.

به گفته ماریسا بک، متخصص تغذیه و بنیانگذار REVV Health، "زمان ایده آل بر اساس نشانه های آمادگی است نه سن تقویمی. نشانه هایی که باید به دنبال آن ها باشید شامل این است که نوزاد شما بتواند با حداقل حمایت (بدون قوز کردن) بنشیند تا جویدن و قورت دادن ایمن امکان پذیر باشد."

10 ایده برتر برای غذای نوزاد چهار ماهه

در اینجا 10 ایده برتر برای نوزاد 4 ماهه ای آورده شده است که سفر خود را به دنیای غذاهای جامد آغاز می کند. این دستورالعمل های ساده و مناسب سن به او کمک می کنند تا مسیر کشف طعم ها و بافت های جدید را شروع کند.

1. غلات مخصوص نوزاد:

غلات مخصوص نوزاد به عنوان اولین غذای پیشنهادی برای شیرخواران شناخته می شود. غلات را با شیر خشک یا شیر مادر مخلوط کنید. این کار به خصوص هنگام در نظر گرفتن نیازهای غذایی نوزاد مهم است. با این روش، غلات بافت و طعمی پیدا می کند که نوزاد قبلاً با آن آشنا بوده است. غلات همچنین یکی از کمترین غذاهایی است که باعث آلرژی می شود، بنابراین برای نوزادان 4 ماهه مناسب است. غلات بدون گلوتن را امتحان کنید، به خصوص اگر سابقه خانوادگی بیماری سلیاک یا آلرژی دارید. غلات گندم، جو و چاودار ممکن است برای نوزادان مناسب نباشند زیرا حاوی گلوتن هستند. بلغور جو دوسر و غلات برنجی برای نوزادان دو نوعی هستند که کمترین میزان آلرژن را دارند.

2. آووکادو:

اگر می خواهید یک وعده غذایی کامل و خوشمزه برای نوزادتان تهیه کنید، آووکادو را در برنامه غذایی او در نظر بگیرید. آووکادو را برش داده و با قاشق گوشتش را خارج کنید. با چنگال له کنید یا در غذاساز پوره کنید. برای رقیق تر شدن، شیر مادر یا شیر خشک اضافه کنید.

3. موز:

موز برای نوزادان

یکی از کامل ترین غذاهای طبیعی محسوب می شود. نوزادان شیرینی طبیعی آن را دوست دارند. همچنین، موز سرشار از فیبر است، بنابراین به حرکت بهتر مواد در دستگاه گوارش کودک شما کمک می کند. پوست موز را جدا کرده و گوشت آن را پوره کنید. می توانید آن را با کمی شیر خشک یا شیر مادر رقیق تر کنید.

4. کدو حلوایی:

کدو حلوایی بافتی دلپذیر دارد که آن را برای ذائقه نوزاد ایده آل می کند. کدو حلوایی پخته شده غذای فوق العاده ای برای کوچولوی شما خواهد بود. کافیست کدو حلوایی را سوراخ کرده و به مدت یک ساعت در دمای 190 درجه سانتی گراد بپزید. آن را از طول نصف کرده و سپس الیاف و دانه ها را خارج کنید. سپس گوشت آن را با قاشق خارج کرده و با چنگال یا پوره کن له کنید.

5. سیب زمینی شیرین:

سیب زمینی شیرین یک غذای اولیه محبوب برای نوزادان است. هضم آن آسان تر است و باعث یبوست در کودکان نمی شود. سیب زمینی شیرین را برش داده و در کمی آب بجوشانید تا نرم شود. آن را به غذاساز منتقل کرده و پوره کنید، کمی آب یا شیر مادر اضافه کنید. اگر می خواهید بدانید چگونه این پوره خوشمزه را تهیه کنید، می توانید به مطلب طرز تهیه پوره سیب زمینی شیرین برای نوزاد مراجعه کنید.

6. هویج:

هویج انتخاب عالی دیگری برای غذای نوزاد است. هویج ها را به صورت چوب های کوچک برش داده و به مدت 20 تا 30 دقیقه در دمای 190 درجه سانتی گراد بپزید. غذای نوزاد 4 ماهه با هویج سالم و مقوی است.

7. سیب:

با تایید پزشک اطفال می توانید سیب پخته شده را به نوزادتان بدهید. سیب را خرد کرده و بجوشانید یا بخارپز کنید تا نرم شود. پختن سیب های غنی از مواد مغذی تا زمانی که فقط نرم شوند، تضمین می کند که تمام فواید آن ها حفظ شود. آن را به مخلوط کن یا غذاساز منتقل کرده و مخلوط کنید تا پوره یکدستی به دست آید. غذای نوزاد 4 ماهه با اضافه کردن سیب بسیار مغذی می شود.

8. گلابی:

گلابی یکی از ایمن ترین میوه ها برای شروع غذای کمکی است. واکنش های آلرژیک به گلابی نادر هستند. همچنین، سطح اسیدیته پایینی دارند که باعث می شود برای معده های کوچک ملایم باشند. گلابی بخارپز شده را پوره کرده و به غلات نوزاد اضافه کنید.

9. شیر:

در این مرحله، شیر مادر تغذیه کاملی را برای نوزاد شما فراهم می کند. حتی به فکر جایگزین کردن شیر مادر یا شیر خشک با اشکال دیگر لبنیات تا 12 ماهگی نباشید. این کار می تواند عوارض جدی برای سلامتی داشته باشد. همچنین، هرگز تا 2 سالگی به کودک خود محصولات لبنی کم چرب یا بدون چربی ندهید. این نوع غذای نوزاد 4 ماهه با شیر بسیار خوشمزه است اما احتمالاً برای سیستم گوارشی نوزاد مناسب نیست.

10. نخود فرنگی:

نخود فرنگی منبع خوبی از فیبر و پروتئین است و یک سبزی اولیه ایده آل برای نوزادان خواهد بود. نخودها را به مدت 6 دقیقه بخارپز کرده و در غذاساز پوره کنید، مایع پخت را نیز اضافه کنید. با استفاده از الک صاف کنید و مواد جامد را دور بریزید تا خطر خفگی وجود نداشته باشد. پوره نخود فرنگی ممکن است بعد از نگهداری در یخچال غلیظ شود. بنابراین هنگام گرم کردن، مقدار کمی آب، شیر خشک یا شیر مادر اضافه کنید.

نکات مهم

• هنگام معرفی غذاهای جامد به کوچولو آرام باشید و مطمئن شوید که او راحت نشسته و خیلی گرسنه نیست. همچنین، همیشه هنگام غذا دادن کنار نوزاد بمانید تا از خفگی جلوگیری شود.
• معده نوزاد به اندازه مشت اوست. انتظار نداشته باشید نوزاد تمام وعده غذایی را تمام کند. او احتمالاً فقط نصف قاشق غذاخوری از آنچه به او می دهید خواهد خورد.
• با یک نوع غذا شروع کنید و آن را چند روز متوالی به نوزاد بدهید. این کار به شما کمک می کند علائم عدم تحمل و آلرژی را بشناسید. این روند را تا زمانی که نوزاد انواع مختلفی از غذاها را امتحان کند ادامه دهید.

مادر یک نوزاد هشت ماهه که با نام مستعار Hahanoyume در وبلاگ خود می نویسد، می گوید: "من شروع به غذا دادن به M (اولین غذای او) کردم وقتی 4.5 ماهش بود... در هفته های اول که غذای جامد را شروع کردم، قانون چهار روز انتظار را رعایت کردم. این کار برای بررسی واکنش های احتمالی به غذاهای جدید، مانند حساسیت های غذایی یا آلرژی ها و همچنین شناسایی عوامل احتمالی ایجاد کننده مشکلات گوارشی بود. من ابتدا سیب زمینی شیرین، نخود فرنگی، کدو حلوایی، آووکادو، گلابی، پوره سیب، کلم بروکلی و هویج را به او دادم (i)."

• پخت و پز دیواره سلولی را تجزیه می کند و هضم و جویدن غذا را آسان تر می کند. حتی زمانی که غذا خوب پخته شده است، سبزیجات را با یک قاشق کوچک مخصوص نوزاد به کودک خود بدهید تا دهانش بیش از حد پر نشود.
• قاشق را نزدیک لب های نوزاد قرار دهید و بگذارید طعم و بوی غذا را حس کند. اگر کوچولوی شما اولین قاشق را رد کرد، تعجب نکنید. یک یا دو روز صبر کنید و دوباره امتحان کنید. نگران کثیفی هایی که نوزاد ایجاد می کند نباشید.
• به غذای نوزاد نمک یا فلفل اضافه نکنید.
• با عادت کردن نوزاد به غذای جامد، پوره را کمتر رقیق کنید. می توانید به جای پوره کردن کامل، غذا را له کنید یا اگر از روش تغذیه با هدایت نوزاد (Baby-Led Weaning) استفاده می کنید، غذاهای انگشتی به او پیشنهاد دهید.
• همچنین می توانید یک دفترچه یادداشت غذایی داشته باشید تا معرفی غذاهای جدید و هرگونه حساسیت یا واکنش آلرژیک احتمالی را پیگیری کنید.

دستور تهیه غذاهای خانگی برای نوزاد

1. غلات کینوا مخصوص نوزاد

مواد لازم:

• 1 پیمانه آب
• نصف پیمانه کینوا

طرز تهیه:

1. آب را در قابلمه ای روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشانید.
2. کینوا را اضافه کرده و هم بزنید. حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و 10 دقیقه بپزید. شعله را خاموش کرده و بگذارید مخلوط پنج دقیقه بماند.
3. مخلوط را با استفاده از مخلوط کن یا غذاساز پوره کنید تا یکدست و بدون گلوله شود.
4. غلات را به یک کاسه غذاخوری منتقل کرده و به نوزاد بدهید.

2. غلات چند دانه

مواد لازم:

• یک سوم پیمانه جو دوسر پرک خرد شده (Steel-cut oats)
• یک سوم پیمانه برنج قهوه ای دانه کوتاه
• 3 پیمانه آب

طرز تهیه:

1. غلات و آب را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت بالا بجوشانید.
2. حرارت را کم کرده و بگذارید بجوشد. در قابلمه را بگذارید و غلات را به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که کاملاً نرم شوند بپزید.
3. پس از پخت، بگذارید مخلوط 15 تا 20 دقیقه خنک شود یا تا زمانی که کاملاً سرد شود.
4. غلات پخته شده را در مخلوط کن پوره کنید تا یکدست و بدون گلوله شود.
5. پوره را به نوزاد بدهید و باقی مانده را برای استفاده بعدی فریز کنید.

1. اگر نوزاد اولین غذای جامد خود را نخورد چه کنیم؟

ممکن است نوزاد در صورت سیر بودن، ناخوش بودن یا بی حوصلگی، غذای جامد را نپذیرد. بنابراین، از قاشق زدن با زور خودداری کنید و زمانی که گرسنه است فرصت هایی برای خود-غذا خوردن به او بدهید. قوام غذای جامد را بررسی کنید و آن را برای نوزاد مناسب کنید. غذاهای خیلی گرم یا خیلی سرد نیز ممکن است پذیرفته نشوند. در ابتدا انواع مختلفی از غذاهای کمکی را امتحان کنید تا ببینید کدام طعم را بیشتر دوست دارد. اگر نوزاد شما همچنان از خوردن غذاهای جامد امتناع می کند، با پزشک اطفال مشورت کنید.

2. آیا می توانم به نوزاد چهار ماهه خود آب پرتقال بدهم؟

ممکن است آبمیوه ها راه آسانی برای آشنا کردن نوزادان با طعم میوه ها به نظر برسند. با این حال، آکادمی اطفال آمریکا توصیه می کند که تا یک سالگی به نوزادان آبمیوه داده نشود، مگر اینکه پزشک اطفال توصیه کرده باشد (1).

3. چگونه غذای نوزاد را ایمن نگه داریم؟

همیشه به نوزادتان غذای تازه و خانگی بدهید. برخلاف گزینه های آماده فروشگاهی، غذای خانگی سالم است و به شما اجازه می دهد بر تازگی و مواد اولیه کنترل داشته باشید. هنگام تهیه غذای نوزاد، مواد اولیه را به درستی با آب شیر تمیز بشویید. اگر مقدار زیادی غذای نوزاد تهیه می کنید، آن را بلافاصله در ظرفی در بسته فریز کنید. روی ظرف تاریخ و ساعت تهیه را برچسب بزنید. هنگام غذا دادن به نوزاد، فقط مقدار مورد نیاز را از ظرف خارج کنید (2). همیشه کیفیت غذا را قبل از دادن به نوزاد بررسی کنید.

4. آیا پزشکان غذای جامد را در چهار ماهگی توصیه می کنند؟

بلانکا گارسیا، متخصص تغذیه در MIDSS، پیشنهاد می کند: "آکادمی اطفال (AAP) از والدینی که می خواهند نوزاد خود را به مدت حدود شش ماه پس از تولد به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه کنند، حمایت می کند. بنابراین، ممکن است همه پزشکان شروع غذای جامد را در چهار ماهگی توصیه نکنند. برخی پزشکان ممکن است نوزاد را ارزیابی کرده و تشخیص دهند که او در چهار ماهگی آماده است، اما این یک توصیه کلی برای همه نیست."

5. چگونه مطمئن شوم که نوزاد چهار ماهه من به غذایی آلرژی ندارد؟

غذاهایی که ممکن است نوزاد به آن ها آلرژی داشته باشد شامل تخم مرغ، بادام زمینی، غذاهای دریایی، شیر گاو و سویا هستند. اگر نگران هستید که نوزاد شما به این مواد غذایی آلرژی دارد یا بستگان نزدیک شما شرایط آلرژیک دارند، با یک متخصص بهداشت مشورت کنید که شما را در مورد نحوه معرفی این غذاها به نوزاد راهنمایی کند. برای اطلاعات بیشتر در مورد آلرژی ها، می توانید مطلب علت و علائم آلرژی در نوزادان را مطالعه نمایید.

اگر به دنبال ایده هایی برای **غذای نوزاد چهار ماهه** خود هستید، با ارائه غذاهایی که هضمشان آسان است مانند موز، سیب زمینی شیرین و غلات شروع کنید. در چهار ماهگی، کوچولوی شما ممکن است به خوردن غذاهایی غیر از شیر علاقه مند شود. اگرچه بیشتر نوزادان پس از شش ماهگی انواع مختلفی از غذاهای جامد را مصرف می کنند، شما می توانید پس از رسیدن به چهار ماهگی، میوه ها و سبزیجات له شده را برای نوزاد معرفی کنید. با این حال، در معرفی غذاها به نوزادتان عجله نکنید. همچنین به یاد داشته باشید که همه نوزادان واکنش مشابهی به غذاهای جدید نشان نمی دهند. بنابراین، اگر متوجه شدید که نوزاد شما به غذاهای خاصی علاقه نشان نمی دهد، به او زمان بدهید یا انواع دیگر را امتحان کنید.

با دستورالعمل های گام به گام و نکات متخصصان، وارد یک ماجراجویی آشپزی شوید و دستور پخت پوره های خوشمزه و مغذی مناسب برای نوزاد 4 ماهه خود را تهیه کنید.

منبع: اینجا