طرز تهیه بهترین سوپ خامه ای بروکلی

• زمان آماده سازی: 10 دقیقه
• زمان پخت: 25 دقیقه
• زمان کل: 35 دقیقه
• تعداد سرو: 6 نفر

مواد لازم برای تهیه سوپ خامه ای بروکلی

• 5 قاشق غذاخوری کره، تقسیم شده
• 1 عدد پیاز، خرد شده
• 1 ساقه کرفس، خرد شده
• 3 پیمانه آب مرغ
• 8 پیمانه گل کلم بروکلی
• 3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
• 2 پیمانه شیر
• فلفل سیاه آسیاب شده به میزان لازم

طرز تهیه سوپ خامه ای بروکلی

1. تمام مواد لازم را جمع آوری کنید.
   

   

2. 2 قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​آب کنید. پیاز و کرفس را تفت دهید تا نرم شوند.
   

   

3. بروکلی و آب مرغ را اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
   

   

4. سوپ را در مخلوط کن بریزید، پارچ را بیشتر از نیمه پر نکنید. درب مخلوط کن را با یک حوله آشپزخانه تا شده نگه دارید و با احتیاط مخلوط کن را روشن کنید، با چند پالس سریع سوپ را به حرکت درآورید و سپس بگذارید تا پوره شود. به صورت دسته ای پوره کنید تا صاف شود و در یک قابلمه تمیز بریزید.
   

   

5. 3 قاشق غذاخوری کره را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط ​​تا کم آب کنید. آرد را اضافه کنید و هم بزنید و شیر را اضافه کنید. هم بزنید تا غلیظ و جوش دار شود، و به سوپ اضافه کنید. با فلفل مزه دار کنید و سرو کنید.
   

   

6. گرم سرو کنید و لذت ببرید!
   

   

نکته دستور پخت

از یک مخلوط کن غوطه وری استفاده کنید و سوپ را مستقیماً در قابلمه پخت پوره کنید.

ارزش غذایی (در هر وعده)