طرز تهیه سالمون تریاکی با برنج و سبزیجات (سالمون با طعم بهشت!)

• مدت آماده سازی: 15 دقیقه
• مدت پخت: 15 دقیقه
• مدت کل: 30 دقیقه
• تعداد سرو: 1 نفر

مواد لازم برای تهیه سالمون تریاکی

• 1/4 فنجان سس سویای کم نمک
• 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• 1 حبه سیر کوچک، خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده
• 1 فیله سالمون (170 گرم)
• 1/4 فنجان هویج رنده شده
• 2 تربچه، نازک برش داده شده
• 1 فنجان کلم قرمز خرد شده
• 1 فنجان برنج پخته شده
• 1 قاشق چایخوری دانه کنجد (اختیاری)
• 1 عدد پیازچه، نازک برش داده شده (اختیاری)

طرز تهیه سالمون تریاکی

1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک ظرف پخت را با اسپری روغن چرب کنید.
2. سس سویا، شکر قهوه ای، سیر و زنجبیل را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. سالمون را در ظرف پخت آماده شده، سمت پوست به پایین، قرار دهید. سس ترییاکی را روی آن بریزید.
3. به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید تا ماهی به راحتی با چنگال ورقه ورقه شود.
4. برنج را در یک کاسه قرار دهید، روی آن سالمون بگذارید و سس ترییاکی را از ظرف پخت روی آن بریزید. کلم خرد شده، هویج رنده شده و تربچه ها را اضافه کنید. برای تزیین، پیازچه خرد شده و دانه های کنجد را بپاشید.

ارزش غذایی (در هر وعده)