آشپزی مامانم : این سالاد پاستا خوشمزه و رنگارنگ است، درست کردنش آسان است و برای پیک نیک ها یا مهمانی های تابستانی عالی است. این دستور غذا را سال ها پیش یکی از دوستان عزیزم به من داد و از آن زمان تا به حال دارم آن را درست می کنم!
در این مقاله:
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
زمان کل: 30 دقیقه
تعداد سرو: 6 نفر
مواد لازم برای تهیه سالاد پاستا
1 پوند پاستا فنری سه رنگ
1 بطری (16 اونسی) سس سالاد به سبک ایتالیایی
6 قاشق غذاخوری مخلوط چاشنی سالاد
2 فنجان گوجه گیلاسی، خرد شده
1 فلفل دلمه ای سبز، خرد شده
1 فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده
½ فلفل دلمه ای زرد، خرد شده
1 قوطی (2.25 اونسی) کنسرو زیتون سیاه، خرد شده
طرز تهیه سالاد پاستا
تمام مواد لازم را جمع آوری کنید.
یک قابلمه بزرگ آب را با کمی نمک بجوشانید. پاستا را در آب جوش بپزید، گاهی هم بزنید، تا زمانی که نرم شود اما هنوز کمی سفت باشد، حدود 10 تا 12 دقیقه. زیر آب سرد آبکشی کنید و آب آن را بگیرید.
سس ایتالیایی و مخلوط ادویه سالاد را با هم بزنید تا یکدست شوند. پاستا، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و زیتون را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.
سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.
برای بهترین طعم، سالاد پاستا را به مدت 8 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید.
