طرز تهیه کیک پودینگ راه راه: دسری جذاب برای کودکان

این دستور از پودینگ آماده Jell-O و پودر کیک زرد استفاده می کند. پس از پخت، سوراخ هایی در کیک ایجاد شده و سپس روی آن با پودینگ شکلاتی پوشانده می شود، که هنگام برش ظاهری راه راه و زیبا به آن می بخشد. این کیک پودینگ یک دسر عالی و راحت برای مهمانی ها یا دورهمی های خانوادگی است.

زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 25 دقیقه
زمان اضافی (استراحت): 1 ساعت
زمان کل: 1 ساعت و 45 دقیقه
تعداد سرو: 14 نفر
میزان تهیه: 1 کیک در قالب 20 در 30 سانتی متری

مواد لازم برای تهیه کیک پودینگ

اسپری روغن یا کره برای چرب کردن قالب
1 بسته (430 گرم) پودر کیک زرد
240 میلی لیتر آب
3 عدد تخم مرغ بزرگ
80 میلی لیتر روغن مایع
2 بسته (هر کدام حدود 110 گرم) پودر پودینگ شکلاتی فوری
120 گرم پودر قند
960 میلی لیتر شیر

طرز تهیه کیک پودینگ

همه مواد لازم را آماده کنید.
فر را از قبل روی دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب 20 در 30 سانتی متری را با اسپری روغن یا کره به خوبی چرب کنید.
در یک کاسه بزرگ، پودر کیک، آب، تخم مرغ ها و روغن را بریزید. با همزن برقی در سرعت پایین حدود 30 ثانیه هم بزنید تا مواد مرطوب شوند. سپس به مدت 2 دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید. اگر دوست دارید کیک تریپل چاکلت با پودر کیک را هم امتحان کنید.
مایه کیک را داخل قالب آماده شده بریزید.
کیک را در فر از قبل گرم شده به مدت 21 تا 25 دقیقه بپزید، یا تا زمانی که با فرو کردن خلال دندان در مرکز کیک، تمیز بیرون بیاید.
بلافاصله پس از بیرون آوردن کیک گرم از فر، با دسته گرد قاشق چوبی سوراخ هایی در آن ایجاد کنید. سوراخ ها باید با فاصله حدود 2.5 سانتی متر از هم باشند و تا ته قالب امتداد یابند. این مرحله برای جذب بهتر پودینگ در کیک بسیار مهم است.
در یک کاسه بزرگ جداگانه، پودر پودینگ و پودر قند را مخلوط کرده و کم کم شیر را اضافه کنید. با همزن برقی در سرعت پایین به مدت 1 دقیقه هم بزنید؛ بیش از حد هم نزنید تا پودینگ سفت نشود. این پودینگ لایه ای خوشمزه به پاند کیک خامه ترش هم می تواند اضافه شود.
نیمی از مخلوط پودینگ را بلافاصله روی کیک گرم و داخل سوراخ ها بریزید. اجازه دهید پودینگ به خوبی جذب کیک شود.
اجازه دهید باقیمانده پودینگ کمی در دمای محیط غلیظ شود، سپس آن را روی سطح کیک بریزید و پخش کنید تا کاملا پوشانده شود. کیک پودینگ را حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد و سفت شود. اضافه ها را در یخچال نگهداری کنید.

انواع طعم کیک پودینگ

شما می توانید از پودر کیک زرد یا سفید با پودینگ هایی با طعم کارامل، پسته، موز، نارگیل یا وانیل استفاده کنید. برای پودر کیک شکلاتی هم می توانید از پودینگ های شکلاتی، وانیلی یا نارگیلی بهره ببرید. این تنوع در طعم ها به شما امکان می دهد تا هر بار یک کیک پودینگ با طعم جدید و دلخواه خود تهیه کنید.