طرز تهیه خمیر پیتزای دو ماده ای در 15 دقیقه

• زمان آماده سازی: 15 دقیقه
• زمان پخت: 10 دقیقه
• زمان کل: 25 دقیقه
• تعداد سرو: 8 نفر
• خروجی: 1 خمیر پیتزای 30 سانتی متری

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای دو ماده ای

• 1 ½ پیمانه آرد خود - عمل آور، به اضافه مقدار بیشتر برای ورز دادن
• 1 پیمانه ماست یونانی ساده
• اسپری پخت

طرز تهیه خمیر پیتزای دو ماده ای

1. تمام مواد لازم را جمع آوری کنید. فر را از قبل تا دمای 500 درجه فارنهایت (260 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
   

   

2. آرد و ماست یونانی را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد؛ خمیر را به سطح کار منتقل کنید و روی آن آرد خود - عمل آور بپاشید.
   

   

3. خمیر را ورز دهید، و در صورت نیاز آرد بیشتری اضافه کنید تا از چسبناک شدن بیش از حد خمیر جلوگیری شود، حدود 8 تا 10 دقیقه.
   

   

4. یک قالب پیتزای 30 سانتی متری را با اسپری پخت چرب کنید و خمیر را تا لبه های قالب پهن کنید.
   

   

5. خمیر پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزید؛ مواد دلخواهتان را اضافه کنید و دوباره به فر از قبل گرم شده برگردانید.
   

   

6. بپزید تا زمانی که خمیر کمی طلایی شود، 5 تا 7 دقیقه دیگر.
   

   

7. لذت ببرید!
   

   

نکات دستور پخت

حتماً در دمای 500 درجه فارنهایت (260 درجه سانتیگراد) بپزید. در غیر این صورت، زیر خمیر به خوبی قهوه ای نمی شود و نرم خواهد بود.

اگر از قالب پیتزای 40 سانتی متری استفاده می کنید، مقدار مواد را دو برابر کنید.

اطلاعات تغذیه ای (به ازای هر وعده)