آیا می توانید برای تهیه شیر خشک از آب لوله کشی استفاده کنید؟
آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده (EPA) با آزمایش آب لوله کشی برای بیش از 90 نوع آلاینده مختلف، کیفیت آن را تنظیم می کند (1). در اکثر مناطق ایالات متحده، آب لوله کشی برای نوشیدن ایمن تلقی می شود. طبق گفته آکادمی اطفال آمریکا (AAP)، اگر آب لوله کشی شما سالم و خالص باشد، می توانید از آن برای مخلوط کردن شیر خشک پودری و تهیه شیر خشک برای کودک خود استفاده کنید (2).
با این حال، اگر از ایمنی آن مطمئن نیستید، توصیه می شود آب سرد لوله کشی را به مدت حداکثر یک دقیقه بجوشانید و سپس قبل از استفاده، آب را حداکثر به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق خنک کنید. جوشاندن آب لوله کشی برای از بین بردن هرگونه ارگانیسم بیماری زا مانند باکتری ها، ویروس ها و انگل های موجود در آب ضروری است (3). آب جوشیده را می توان در ظروف استریل و دربسته نگهداری کرد و اگر در دمای اتاق و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود، تا 24 ساعت قابل استفاده است.
آیا می توانید برای تهیه شیر خشک از آب بطری شده استفاده کنید؟
شاید برای بسیاری این سوال پیش بیاید که 'آیا می توانم از آب مقطر برای شیر خشک استفاده کنم؟' و پاسخ بله است، می توانید. اگر از کیفیت آب لوله کشی مطمئن نیستید، می توانید از آب بطری شده جوشیده برای تهیه آب مناسب شیر خشک استفاده کنید. با این حال، برخی متخصصان توصیه می کنند از آب بطری شده خودداری کنید زیرا ممکن است حاوی مقادیر زیادی سدیم یا سولفات باشد. اگر از آب بطری شده استفاده می کنید، برچسب آن را بررسی کرده و مطمئن شوید که سطح سدیم (Na) کمتر از 200 میلی گرم و سطح سولفات (SO یا SO4) کمتر از 250 میلی گرم در لیتر باشد (4).
آب مقطر بطری شده جایگزین بهتری است، زیرا ممکن است آلاینده های کمتری نسبت به آب های معدنی یا چشمه داشته باشد که معمولاً حاوی مواد معدنی اضافی مانند فلوراید هستند (5). برای اطمینان بیشتر همچنان لازم است آن را بجوشانید. گزینه دیگر آب بطری شده که والدین ممکن است برای تهیه شیر خشک در نظر بگیرند، آب کودک (nursery water) است. آب کودک، آب مقطر بطری شده با فلوراید اضافه شده است که به طور خاص برای نوزادان تهیه شده است. با اینکه برای نوزادان بسیار مناسب است، آب کودک ممکن است گران باشد و دسترسی به آن نسبت به گزینه های دیگر کمتر باشد.
آب مقطر، آب مناسب شیر خشک؟
بله، می توانید از آب مقطر برای تهیه آب مناسب شیر خشک استفاده کنید (6). آب مقطر را می توان با جمع آوری بخار در یک ظرف تمیز و خنک کردن آن به آب در خانه تهیه کرد (7). همچنین می توانید از دستگاه های تقطیر خانگی آب استفاده کنید. از آنجایی که آب از بخار به دست می آید، معمولاً احتمال وجود آلاینده در آن کم است.
می توانید آب مقطر بطری شده موجود در سوپرمارکت ها را خریداری کنید. آب مقطری را انتخاب کنید که برای مصرف انسان در نظر گرفته شده باشد، نه آنهایی که برای مصارف صنعتی تولید شده اند. آب مقطر معمولاً نیازی به جوشاندن ندارد. اگر مشکوک به آلودگی احتمالی آب مقطر بطری شده هستید، می توانید آن را بجوشانید.
آیا می توانید برای تهیه شیر خشک از آب چاه استفاده کنید؟
اگر آب چاه توسط یک آزمایشگاه معتبر دولتی تأیید شده باشد که ایمن است، می توانید از آب چاه جوشیده برای تهیه شیر خشک استفاده کنید. آژانس حفاظت از محیط زیست (EPA) مسئولیت ایمنی آب آشامیدنی عمومی را بر عهده دارد و قوانین ایمنی آن برای سیستم های آب آشامیدنی خصوصی مانند چاه ها اعمال نمی شود (8) (9). آب چاه همچنین می تواند با سموم موجود در خاک یا آب اطراف خود آلوده شود. بنابراین، مسئولیت اطمینان از کیفیت و ایمنی آب چاه بر عهده صاحب چاه است. اگر آب لوله کشی شما از چاه تأمین می شود، مطمئن شوید که به طور منظم آزمایش می شود.
آژانس حفاظت از محیط زیست (EPA) ایمنی آب چاه را نظارت نمی کند، اما چندین آزمایشگاه معتبر دولتی ممکن است خدمات آزمایش آب چاه را با دریافت هزینه ارائه دهند. برای اطلاعات بیشتر می توانید با اداره محیط زیست یا بهداشت ایالت یا منطقه خود تماس بگیرید.
اگر از گواهینامه ایمنی آب چاه مطمئن نیستید یا مشکوک هستید که آب چاه ممکن است آلوده باشد و به هر دلیلی ارزش غذایی شیر خشک را کاهش دهد، در این صورت برای تهیه آب مناسب شیر خشک آب لوله کشی، بطری شده یا مقطر را انتخاب کنید. برخی متخصصان به دلیل عدم نظارت مستمر بر ایمنی آب چاه، استفاده از آب چاه برای شیر خشک را توصیه نمی کنند (6).
درباره فلوراید موجود در آب چطور؟
فلوراید یک ماده معدنی حیاتی است که به پیشگیری از پوسیدگی دندان کمک می کند و به طور طبیعی در آب و برخی غذاها وجود دارد. این ماده از طریق خاک به آب وارد می شود، اما سطح آن برای داشتن هرگونه فایده ای بسیار پایین است. آب آشامیدنی معمولاً فلورایددار می شود. سازمان خدمات بهداشت عمومی ایالات متحده توصیه می کند که آب آشامیدنی حاوی 0.7 میلی گرم فلوراید در هر لیتر آب باشد (10).
فلوراید بیش از حد فراتر از مقدار توصیه شده ممکن است باعث فلوئوروزیس دندانی شود، در حالی که مقدار خیلی کم می تواند خطر پوسیدگی دندان را ایجاد کند. هر دو حالت غیرقابل برگشت هستند. بنابراین، والدین و مراقبان باید سطح فلوراید در آب آشامیدنی و شیر خشک را بررسی کنند. جوشاندن آب لوله کشی و فیلترهای خانگی آب نمی توانند فلوراید را حذف کنند. اطلاع از سطح فلوراید می تواند اطمینان حاصل کند که کودک شما نه فلوراید بیش از حد دریافت می کند و نه خیلی کم.
اگر نوزاد شما منحصراً از شیر خشکی تغذیه می کند که با آب حاوی فلوراید مخلوط شده است، می توانید گاهی اوقات برای کاهش خطر فلوراید اضافی، از آب بطری شده با فلوراید پایین برای مخلوط کردن شیر خشک نوزاد استفاده کنید. آب بطری شده با محتوای فلوراید پایین معمولاً با برچسب های یون زدایی شده (deionized)، معدنی زدایی شده (demineralized)، تقطیر شده (distilled) یا تصفیه شده (purified) مشخص می شوند.
همچنین می توانید از آب مقطر که حاوی فلوراید نیست استفاده کنید (11). به عنوان گزینه جایگزین، ممکن است استفاده از شیر خشک مایع با فلوراید پایین را نیز در نظر بگیرید. همیشه خوب است که به متخصص اطفال خود اطلاع دهید که از چه نوع آب یا جایگزین هایی استفاده می کنید.
چه زمانی باید آب را برای تهیه شیر خشک جوشاند؟
آکادمی اطفال آمریکا توصیه می کند اگر از ایمنی آب لوله کشی مطمئن نیستید، آب را بجوشانید (12). آب مقطر بطری شده و بسته بندی شده ممکن است نیازی به جوشاندن نداشته باشد، اما برای جلوگیری از هرگونه خطر بیماری ناشی از آب، انجام این کار ایمن است. آب مقطر ایمن ترین گزینه برای استفاده در مواقعی است که جوشاندن آب امکان پذیر نیست (6).
توجه داشته باشید که جوشاندن آب نه ذرات معلق را حذف می کند و نه ترکیبات محلول مانند نیترات ها را از بین می برد. اگر آب کدر یا کثیف است، باید قبل از جوشاندن فیلتر شود. آب چاه معمولاً دارای سطح بالایی از نیترات است، ترکیبی که ممکن است خطر متهموگلوبینمی (یک اختلال خونی) را در نوزادان افزایش دهد (13). قبل از جوشاندن آب و استفاده از آن برای شیر خشک، از ترکیبات محلول در آن اطمینان حاصل کنید.
نکات احتیاطی هنگام استفاده از آب برای تهیه شیر خشک
در اینجا چند نکته برای اطمینان از استفاده ایمن از آب برای تهیه شیر خشک آورده شده است.
- درباره ایمن ترین گزینه آب با متخصص اطفال خود مشورت کنید، زیرا توصیه ها و معیارهای ایمنی آب ممکن است بسته به موقعیت مکانی متفاوت باشد. مطالعه درباره مراحل رشد کودک 16 ماهه می تواند به درک بهتر نیازهای عمومی کودک کمک کند.
- آب چاه، آب لوله کشی و آب بطری شده را قبل از استفاده برای تهیه شیر خشک بجوشانید. آب مقطر را نیز می توان در صورت مشکوک بودن به آلودگی جوشاند.
- جوشاندن آب حتی اگر از سیستم فیلتراسیون خانگی مانند اسمز معکوس استفاده می کنید، ضروری است.
- همیشه برای جوشاندن آب از ظروف تمیز و برای تهیه شیر خشک از شیشه شیر استریل شده استفاده کنید. همچنین می توانید از کتری برقی برای جوشاندن آب استفاده کنید.
- از جوشاندن آب برای بیش از یک دقیقه خودداری کنید، زیرا ممکن است ناخالصی ها در آب غلیظ شوند. اجازه دهید آب جوشیده تا دمای بدن خنک شود و با کنار گذاشتن آن به مدت 30 دقیقه به دمای اتاق برسد. آب را برای مدت طولانی بیرون رها نکنید زیرا می تواند منجر به آلودگی باکتریایی شود.
- همیشه قبل از شیر دادن به نوزاد، دمای آب و شیر خشک را آزمایش کنید. می توانید چند قطره روی داخل مچ دست خود بچکانید تا دمای آب را بررسی کنید. اگر برای مچ دست شما خیلی داغ است، برای شیر دادن به نوزاد نیز خیلی داغ است.
- مقدار آب و شیر خشک توصیه شده توسط تولید کننده یا متخصص اطفال را مخلوط کنید تا از تغذیه مناسب اطمینان حاصل شود. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد تغذیه و مراحل رشد کودک 15 ماهه می توانید مقالات مرتبط را مطالعه کنید. از اضافه کردن آب یا پودر شیر خشک بیش از حد برای جلوگیری از کم تغذیه یا پرخوری کودک خودداری کنید.
- هنگام کار با آب جوش دقت کنید، زیرا در نزدیکی اجاق گاز به هر دو دست خود نیاز دارید؛ بنابراین هنگام تهیه شیر خشک نوزاد را در آغوش نگیرید.
- شیر خشک آماده شده را بعد از دو ساعت و شیشه شیر مخلوط استفاده نشده را بعد از 24 ساعت دور بریزید، زیرا دیگر استریل نیست. رعایت بهداشت در همه مراحل برای رشد سالم کودک 14 ماهه و سنین دیگر ضروری است.
آب تمیز جزء ضروری شیر خشک نوزاد است. آب لوله کشی، آب مقطر و آب بطری شده برای نوزادان از منابع معتبر به عنوان بهترین آب مناسب شیر خشک در نظر گرفته می شوند و می توان بر اساس دسترسی و کیفیت آن ها را انتخاب کرد. به طور کلی، آب لوله کشی در ایالات متحده برای تهیه شیر خشک نوزاد ایمن تلقی می شود.
با این حال، اگر مطمئن نیستید که آب ایمن است یا خیر، قبل از استفاده آن را بجوشانید. علاوه بر این، می توانید منبع آب محلی خود را آزمایش کنید تا کیفیت آن مشخص شود. هر انتخاب آب ایمنی که انجام می دهید، به یاد داشته باشید که بین انواع مختلف آب تناوب ایجاد کنید تا خطر فلوراید اضافی یا کمبود آن را کاهش دهید.
منبع: اینجا
