مواد لازم برای املت:
روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده : یک عدد
سیر خرد شده : 4 حبه
گوجه فرنگی رنده شده : 800 گرم
فلفل : یک چهارم قاشق چای خوی
تخم مرغ : 4 عدد
جعفری خرد شده : مقداری برای تزئین
نمک : به میزان لازم
نان مورد علاقه شما
1. ابتدا پیاز و سیر را خرد کنید.
2. روغن زیتون را در ماهی تابه بریزید و در حرارت متوسط قرار دهید ، سپس پیاز و سیر را در روغن زیتون به مدت چهار دقیقه سرخ کنید.
3. گوجه فرنگی رنده شده ، فلفل و نمک را به ماهی تابه اضافه کنید.
4. ده دقیقه ماهی تابه را روی حرارت قرار دهید ، تا آب گوجه فرنگی بخار شود.
5. تخم مرغ ها را شکسته و روی گوجه ها بریزید ، نباید تخم مرغ ها را هم بزنید، در ماهیتابه را بگذارید تا به مدت 5 دقیقه بپزد.
6. با استفاده از جعفری خرد شده ، املت را تزئین کنید و با نان تازه نوش جان کنید.
