این نوشیدنی سرد که ترکیبی از اسپرسو و یخ دارد طعم جدید و البته خوبی دارد که به یکبار امتحان کردن آن می ارزد.
مواد لازم برای تهیه آیس آمریکانو
اسپرسو: یک یا دو فنجان(بر اساس ذائقه مقدار را انتخاب کنید)
آب سرد: سه فنجان
یخ: به مقدار لازم
فوم خامه: به مقدار لازم
چند دانه قهوه برای تزئین
شکر: به میزان لازم
طرز تهیه آیس آمریکانو
اسپرسو را با دستگاه اسپرسو یا موکاپات گرفته و اجازه می‌دهیم خنک شود. البته نباید اسپرسو را مدت طولانی نگه داشت چون طعم ترشی و تلخی می گیرد.
آب سرد و یخ را داخل لیوان ریخته و اسپرسو را به آن اضافه می‌کنیم و در نهایت فوم خامه و چند دانه قهوه را به آن اضافه می‌کنیم.
در صورتی که بخواهید طعم شیرین تری داشته باشید همراه با اسپرسو شکر هم به آب و یخ اضافه کنید.
طرز تهیه فوم خامه
یک پیمانه خامه صبحانه کاملا سرد، یک چهارم پیمانه شیر سرد و دو الی سه قاشق چایخوری شکر (اختیاری) را ترکیب کرده و حسابی هم می‌زنیم تا ترکیب قوام بگیرد و فوم ما اماده است.
