امام صادق عليه‏السلام :   هر كس ناشتا يك بِه بخورد ، نطفه‏اش پاكيزه مى‏شود و فرزندش نيكو مى‏گردد.

گل گاو زبان چای محبوب اروپایی ها

گل گاو زبان چای محبوب اروپایی ها
  گل گاوزبان یا گیاه زنبور عسل یکی از مهم ترین گیاهان دارویی و آشپزی است که از گذشته برای تزیین و یا طعم دار کردن غذاها مورد استفاده قرار می گیرد، گل گاوزبان گیاهی بدون ریشه با موهای زبر و با ارتفاع 75-90 سانتی متر است. خواص درمانی گل گاوزبان  گل گاوزبان یکی از گیاهان بسیار محبوب و کم کالری برای آشپزی، به خصوص در کشورهای مدیترانه است. 100 گرم برگ تازه گل گاوزبان فقط 21 کالری انرژی دارد، این گیاه حاوی بسیاری از مواد مغذی، مواد معدنی و ویتامین های موردنیاز برای سلامتی است.  بخش هایی از این گیاه حاوی اسید چرب گاما و اسید چرب امگا 6 است که نقش حیاتی در ترمیم سلامت مفاصل، سیستم ایمنی، غش......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

معجزه سنبل هندی :

معجزه سنبل هندی :
  در طراوت، عطر و طعم سنبل هندی بسیار منحصر به فرد است، پرزی درشت ساقه های آن و جوانه های برگ از تکه های گیاهی بیشتر در مجموعه ای از غذاهای سراسر جنوب و مناطق شرق آسیا استفاده می شود. گیاه شناسی، گیاه متعلق به خانواده علف غلات است. نام علمی: citratus Cymbopogon. بومی جنوب هند و سری لانکا است. سنبل هندی یکی از ترکیبات محبوب مورد استفاده در تایلند، ویتنام، مالزی، کامبوج، اندونزی بوده و در آفریقا و قاره آمریکا برای آشپزی و دارویی از آن بهره می برند. مطابق شکل، سنبل هندی (Cymbopogon) در توده متراکم رشد می کند و با فوران از پایه ی پیازی محکم با حدود 1 متر عرض و حدود 3 فوت ارتفاع د......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

نعناع مسکن درد

نعناع مسکن درد
نعناع یکی از سبزی های محبوب شناخته شده از دوران باستان برای عطر متمایز و ارزش دارویی آن است، نعناع هنگامی که خورده می شود، دارای ویژگی همچون طراوت احساس خنکی در جوانه های چشایی، کام و گلو و در غدد بویایی بینی زمانی که استنشاق می شود، می باشد. این کیفیت منحصر به فرد از نعناع به دلیل حضور جوهر نعناع خشک، اسانس در برگ های تازه آن، و ساقه است. گیاهان نعناع در اصل بومی اروپا و در حال حاضر با یک روز کشت تقریبا در تمام مناطق جهان قابل دسترس است. این گیاه در شرایط سایه به خوبی رشد می کند. برگ سبز تیره نعناع با حاشیه های دندانه دار است. به طور کلی، گیاه نعناع استریل است (تولید بدون تخم). با ......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

کرفس معجزه لاغری

کرفس معجزه لاغری
کرفس یکی از گیاهان مدیترانه ای محبوب است که عطر و طعم خاصی به انواع غذاها می دهد، کرفس یک گیاه علفی دوساله ی کوچک است، زادگاه این گیاه اروپا بوده اما امروزه می توان آن را به راحتی به عنوان یک سبزی معطر خوراکی در خانه و یا باغ ها به منظور استفاده از برگ، شاخه، ریشه و دانه های آن پرورش داد، گیاه کرفس شامل خوشه های خوراکی دراز، سبز رنگ و توخالی، گل در بالای ساقه ها و برگ هایی شبیه به برگ جعفری است. دانه کرفس هم در ظاهر شبیه به دانه زیره سبز بوده و به عنوان ادویه استفاده می شود. خواص درمانی کرفس : کرفس یکی از گیاهان کم کالری (فقط 16 کالری در هر 100 گرم......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

فواید عجیب روغن پونه کوهی

فواید عجیب روغن پونه کوهی
روغن پونه کوهی: بیش از 40 گونه پونه وجود دارد، اما مفیدترین نوع درمانی روغن تولید شده از پونه وحشی و یا مرزنجوش که بومی مناطق مدیترانه است، می باشد. مراقب باشید، احتمال دارد روغن هایی که در فروشگاه های مواد غذایی به عنوان روغن پونه کوهی فروخته می شود از این انواع ساخته نمی باشد، ممکن است هیچ ارزش درمانی نداشته باشد، روغن پونه کوهی فقط با مرزنجوش، capitatus تیموس و انواع مختلفی که در اسپانیا رشد می کند، ساخته می شود. طریقه استفاده از روغن پونه کوهی : به شدت توصیه می شود که روغن پونه کوهی را به داروخانه ی منزل خود که از ابزار درمان های طبیعی است اضافه کنید، زیرا امروزه آن را به طور گسترده در موارد درمانی استفاده می ک......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

سیر درمان هفتاد درد

سیر درمان هفتاد درد
از زمان های بسیار قدیم، سیر در تمامی فرهنگ ها برای خواص دارویی استفاده های آشپزی آن شناخته شده است، این گیاه دارای ریشه ی زیرزمینی می باشد که فواید آن برای بیماری های عروق کرونر، عفونت ها و سرطان ثابت شده است. خواص درمانی سیر:  حبه های سیر حاوی بسیاری از موادمغذی، موادمعدنی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان های قوی هستند که فواید سلامتی آن ها اثبات شده است.  مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهد که آلیسین تولیدشده به کمک سیر، نقش مهمی در کاهش کلسترول و مهار آنزیم های مضر سلول های کبدی دارد.  آلیسین موجود در سیر مانع خشکی رگ های خونی شده و موجب کاهش خطر بیماری های عروق کرونر (CAD)، بیماری های عروق محیطی (PVD)، و سکته مغزی می ش......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.