امام صادق عليه‏السلام :   هر كس ناشتا يك بِه بخورد ، نطفه‏اش پاكيزه مى‏شود و فرزندش نيكو مى‏گردد.

ماهی قزل آلا با عسل سویا

مواد لازم برای تهیه ماهی قزل آلا با عسل سویا: (برای 2 نفر)

فیله ماهی قزل آلا: دو عدد
کره روغن زیتون: به مقدار لازم
عسل: 3 قاشق غذاخوری
سس سویا: 3 قاشق غذا خوری
لیمو ترش سبز: 2 عدد
گشنیز: خورد شده برای تزیین

طرز تهیه ماهی قزل آلا با عسل سویا:

1- در مرحله اول ماهی را با نمک و فلفل طعم دار می کنیم.

mahi-gezel-ala1.jpg

2- شما می توانید پوست ماهی را برش دهید بستگی به ذائقه شما دارد.

mahi-gezel-ala2.jpg

3- در یک ماهی تابه نچسب مقداری روغن زیتون و کمی از کره را اضافه می کنیم، پس از داغ شدن، ماهی ها را داخل ماهی تابه می چینیم.

mahi-gezel-ala3.jpg

4- حدود 4تا 5 دقیقه با حرارت متوسط یک طرف آن را سرخ می کنیم وقتی کامل سرخ شد طرف دیگر آن را هم به مدت 4تا 5 دقیقه سرخ می کنیم.

mahi-gezel-ala4.jpg

5- بعد از این که دو طرف ماهی خوب سرخ شد آنها را از ماهی تابه برمی داریم.

mahi-gezel-ala5.jpg

6- در ادامه کره را به همراه عسل، سویا و لیموترش سبز به ماهی تابه اضافه می کنیم.

mahi-gezel-ala6.jpg

7- مواد را کاملا هم می زنیم و اجازه می دهیم حباب روی آن ایجاد شود و با حرارت متوسط چند دقیقه می گذاریم جا بیافتد تا حالت لعاب دار شود.

mahi-gezel-ala7.jpg

8- ماهی های سرخ شده را دوباره به ماهی تابه می ریزیم، با قاشق روی ماهی ها را با سس طعم دار می کنیم، می گذاریم کمی با سس بجوشد تا کاملا به خورد ماهی ها برود.

mahi-gezel-ala8.jpg

9- در مرحله آخر وقتی که سس به خورد ماهی ها رفت با کمی جوش از روی حرارت بر می داریم. روی آن را با گشنیز خرد شده تزیین می کنیم، شما می توانید آن را با برنج سرو کنید.

mahi-gezel-ala9.jpg

 ماهی سالمون با سس شوید غذای مناسبی برای همه مخصوصا خانم های باردار و کودکان.

امتياز دهيد:
 

نظرات

نظري ارسال نشده است
قبلا ثبت نام کردید ؟ وارد شوید
مهمان
دوشنبه, 09 اسفند 1395