امام صادق عليه‏السلام :   هر كس ناشتا يك بِه بخورد ، نطفه‏اش پاكيزه مى‏شود و فرزندش نيكو مى‏گردد.

پپرونی مرغ

پپرونی مرغ
پپرونی نوعی فرآورده گوشتی که برای تهیه آن از مقادیر زیادی فلفل سیاه و قرمز استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه پپرونی مرغ: سینه مرغ بدون استخوانفلفلنمککرهروغن زیتونپنیر موتزارلاماکارونی پخته شده جعفری ریز خرد شدهگوشت چرخ شده به میزان لازم برای طعم دار کردن سس ماکارونی پخته شده طرز تهیه پپرونی مرغ: 1- برای شروع سینه مرغ را با چاقو از وسط برش می زنیم و استخوانهای آن را جدا می کنیم. 2- سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار می کنیم. 3- در یک ماهی تابه روغن زیتون و کره را اضافه می کنیم در حرارت ملایم سینه مرغ را سرخ می کنیم. 4- تا جایی ادامه می دهیم که گوشت کاملا طلایی رنگ شوند، آنها را در یک طرف گذاشته و کنار می گذاریم. 5- در ماهیتابه ای که در آن ......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

همبرگر هاوایی

همبرگر هاوایی
مواد لازم برای تهیه سس همبرگر هاوایی: (برای 4نفر) سس مایونز:یک دوم پیمانهعسل: 1 قاشقفلفل: یک چهارم قاشق چای خوریپرتقال: مارمالاد پرتقال یا پوست پرتقال رنده شده طرز تهیه سس همبرگر هاوایی: همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و در ظرف مناسب می ریزیم . مواد لازم برای تهیه همبرگر هاوایی: (برای 4نفر) کمپوت آناناس: 8 حلقهفلفل دلمه ای: یک عدد قرمز رنگ حلقه شدهگوشت چرخ کرده گاو: 500 گرمنمک و فلفل: به اندازه لازمپرولون پنیر: 4 برش کره: 2 قاشق غذا خوریپیاز: یک عدد حلقه شده برای تزیینبرگ کاهو سبزپیاز: یک عدد ییازمتوسط رنده شده و آب گرفته  طرز تهیه همبرگر هاوایی : 1- در یک ماهی تابه فلفل های حلقه شده و آناناس ها را می ریزیم و کمی تفت می دیم ه......
Tags:
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

کراکت سیب زمینی

کراکت سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه کراکت سیب زمینی : سیب زمینی متوسط : پنج عددنمک : به مقدار لازمکره : سه قاشق سوپ خوریفلفل قرمز و سیاه : به مقدار لازمپنیر گودا رنده شده: 150 گرمجعفری ، گشنیز ، پیازچه خرد شده : به مقدار لازمتخم مرغ زده : سه عددپودر سوخاری : به مقدار لازم طرز تهیه کراکت سیب زمینی : سیب زمینی ها به روش کبابی داخل فر یا روی گاز بپزید ، حدالمقدور سیب زمینی ها را آبپز نکنید تا حالت چسبندگی نداشته باشند ، تا سیب زمینی ها گرم هستند آنها را پوست کنده و پوره کنید ، کره ذوب شده ، نمک و فلفل قرمز و سیاه را به سیب زمینی ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.پنیر گ......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

لازانیا رولی

لازانیا رولی
مواد لازم برای تهیه لازانیای رولی : لازانیا : یک بستهکره : 50 گرمآرد سفید : 2 قاشق شیر : یک لیوانسس گوشتی (قارچ ، فلفل دلمه ای و ...)پنیر پیتزا : به مقدار لازمنمک، فلفل، آویشن طرز تهیه لازانیای رولی : با توجه به سلیقه خودتان هر موادی که دوست دارید داخل لازانیا باشد را آماده کنید ، به طور مثال مانند سس ماکارونی پیاز را داخل گوشت رنده کرده ، روی شعله قرار دهید هم بزنید ، در ماهیتابه را گذاشته و بگذارید کمی آب بیاندازد ، سپس مقداری روغن ، پودر فلفل ، نمک و رب گوجه فرنگی را داخل مواد بریزید ، ادویه داخل لازانیا را هم می توانید به مواد اضافه کنید ، با توجه به سلیقه خودتان م......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

پیتزا لقمه ای خانگی

پیتزا لقمه ای خانگی
مواد لازم برای تهیه پیتزا لقمه ای :آرد سفید الک شده : سه و نیم یا چهار پیمانهشکر : یک قاشق غذاخورینمک : یک قاشق چای خوریپودر مخمر فوری : دو قاشق غذا خوریتخم مرغ : یک عددروغن زیتون : یک چهارم لیوانشیر : یک لیوان ابتدا آرد الک شده را با شکر ، نمک و پودر مخمر فوری مخلوط کنید.سپس تخم مرغ ، روغن زیتون و شیر را در یک ظرف جدا مخلوط کرده و سپس به مخلوط آرد اضافه کنید و به صورت دستی خوی هم بزنید ، خمیر نسبتا چسبناکی به دست می آید.در مرحله بعد خمیر را پوشانده و به مدت دو تا سه ساعت در یک جای گرم استراحت دهید.بعد از مرحله استراحت خمیر را کم......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

املت مخصوص

املت مخصوص
  مواد لازم برای املت: روغن زیتون : یک قاشق غذاخوریپیاز خرد شده : یک عددسیر خرد شده : 4 حبهگوجه فرنگی رنده شده : 800 گرمفلفل : یک چهارم قاشق چای خویتخم مرغ : 4 عددجعفری خرد شده : مقداری برای تزئیننمک : به میزان لازمنان مورد علاقه شما 1. ابتدا پیاز و سیر را خرد کنید. 2. روغن زیتون را در ماهی تابه بریزید و در حرارت متوسط قرار دهید ، سپس پیاز و سیر را در روغن زیتون به مدت چهار دقیقه سرخ کنید. 3. گوجه فرنگی رنده شده ، فلفل و نمک را به ماهی تابه اضافه کنید. 4. ده دقیقه ماهی تابه را روی حرارت قرار دهید ، تا آب گوجه فرنگی بخار شود. ......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.