مواد لازم برای وفسل سیب زمینی
آرد : سه چهارم فنجان
بکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری
نمک : یک دوم قاشق چای خوری
دارچین : یک قاشق چای خوری
تخم مرغ : 3 عدد
شیر : سه چهارم فنجان
شکر : یک قاشق غذاخوری
روغن نباتی : یک دوم فنجان
وانیل : یک دوم چای خوری
سیب زمینی (شیرین): دو عدد متوسط
1. ابتدا سیب زمینی ها را پوست بکنید و مربع مربع کنید و در حرارت ملایت تفت دهید تا کمی نرم شوند.
2. سپس سیب زمینی ها را داخل مخلوط کن بریزید تا یک دست شود.
3. آرد ، بکینگ پودر ، نمک و دارچین را در یک سه باهم مخلوط کنید .
4. سپس تخم مرغ را در یک کاسه جدا با هم زنی دستی ، هم بزنید.
5. شیر ، روغن و وانیل را به تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید .
6. سپس سیب زمینی ها که اکنون به صورت پوره سیب زمینی درآمده است را به مخلوط درون کاسه اضافه کنید.
7. برای شکل دهی ، مخلوط مواد را به اندازه یک دوم فنجان ، در قالب آهنی که قبلا کمی آن را با اسپری چرب کرده ایم می ریزیم و روی سطح قالب پخش می کنیم.
8. قالب ماهی تابه را روی حرارت قرار میدهیم تا مواد به رنگ طلائی سرخ شود.
9. برای خوش طعم شدن مقداری عسل روی وفلس سیب زمینی بریزید و با گردوی خرد شده ، آن را تزئین کنید.
می توانید وفسل سیب زمینی را به عنوان صبحانه مقوی برای خانواده خود در نظر بگیرید و از خوردن آن لذت ببرید.