امام صادق عليه‏السلام :   هر كس ناشتا يك بِه بخورد ، نطفه‏اش پاكيزه مى‏شود و فرزندش نيكو مى‏گردد.

پنکیک ماست یونانی خوشمزه

پنکیک ماست یونانی خوشمزه
مواد لازم برای تهیه پنکیک ماست یونانی: تخم مرغ: دو عددعصاره وانیل: یک دوم پیمانهآرد: هفت قاشق غذاخوریشکر: دو قاشق غذا خورینمک: یک دوم قاشق چای خوریجوش شیرین: یک قاشق چای خوریماست یونانی: یک فنجانکره: برای چرب کردن ماهی تابهشربت گرم به دلخواه روی پنکیک طرز تهیه پنکیک ماست یونانی : 1- برای شروع در یک کاسه (آرد، جوش شیرین، شکر و نمک ) را باهم مخلوط می کنیم. 2- آرد مخلوط شده را با ماست یونانی کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم. 3- در یک کاسه تخم مرغ ها را می شکنیم تا از سالم بودن آنها مطمئن شویم، وانیل را هم به تخم مرغ ها اضافه کرده و هم می زنیم و به مواد اضافه میکنیم. 4- تا زمانی مخلوط می کنیم که مایعی صاف و کشدار بدس......
Tags:
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

کیک شکلاتی اتریشی

کیک شکلاتی اتریشی
امروز يكی از معروفترين و خوشمزه ترين كيك های دنيا رو بهتون آموزش ميدیم.اين كيك، كاملا شكلاتيه، با مارمالاد زردآلو و كاور گاناش. نكته: حتما از شكلات مرغوب و خوشمزه استفاده كنيد و دور شكلات های تخته ای كه فروشگاههای لوازم قنادی ميفروشن يك خط قرمز پررنگ بكشيد، چون فقط قيافه ای شبيه به شكلات دارند و اصلا طعم خوبی ندارند. مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی اتریشی: شكلات : هشتاد گرم (از روی وزن بسته بندی براحتی ميتونيد اندازه گيری كنيد) كره: صد و بيست گرم حتما يك ساعت زودتر در دمای آشپزخانه بزاريد تا كاملا نرم شود، اصلا داخل ماكروفر ذوب نكنيد. شكر: (هشت قاشق غذاخوری)+ (دو قاشق غذاخوری) تخم مرغ : چهار عددكاكائو: سه قاشق غذاخوری شير: سه قاشق غذاخوری آرد: ده......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

کیک شکلاتی با روکش خامه

کیک شکلاتی با روکش خامه
  مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی با روکش خامه: آرد: یک پیمانهشکر: سه چهارم پیمانهتخم مرغ: 3عددپودر کاکائو:دو قاشقروغن مایع : نصف پ‍‍‍‍‍‍یمانهبکینگ پودر: یک قاشق چایخوریوانیل: نوک قاشق چای خوری طرز تهیه کیک شکلاتی با روکش خامه : 1- تخم مرغ و وانیل و شکر را با همزن برقی خوب می زنیم تا پف کرده تا کشدار شود.2- روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.3- آرد و پودر کاکائو بکینگ پودر را مخلوط کرده و الک می کنیم و طی دو مرحله اضافه می کنیم و در قالبی که چرب و آرد پاشی کرده ایم، ریخته و در فر قرار می دهیم تا پخته و رویه آن طلایی شود. 4- بعد از اتمام پخت کیک را از فر در آورده و می گذاریم تا خنک شود. دستور خامه تزئین: پ......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

نون خامه ای رو خودت بپز

نون خامه ای رو خودت بپز
مواد لازم برای تهیه نون خامه ای : تخم مرغ : چهار عددوانیل : نوک قاشق چای خوریبکینگ پودر : نوک قاشق چای خوریآب : 200میلی لیترکره : 50گرمشکر : یک قاشق چای خوریآرد : یک لیوان سرپرخامه فرم گرفته : به میزان لازم 1-آب ، شکر و کره را روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم .2- بعد از اینکه شروع به جوش آمدن (قل زدن) کرد آرد را به آن اضافه میکنیم و تا زمانی که به شکل حلوا شده و در یک گوشه جمع شود هم بزنید و بعد از روی حرارت برمیداریم و در ظرفی دیگر قرار میدهیم تا خنک شود.3-بعد از خنک شدن خمیر آن را به ظرف دیگری منتقل میکنیم.4-زرده و سفیده تخم مر......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

کیک پسته و زنجبیل

کیک پسته و زنجبیل
مواد لازم برای کیک پسته و زنجبیل : آرد : دو پنجم پیمانهروغن مایع : یک دوم پیمانه تخم مرغ : چهار عددشیر : یک دوم پیمانهشکر : یک پیمانهزنجبیل تازه رنده شده : یک قاشق مرباخوریآب : یک چهارم پیمانهنشاسته : یک قاشق غذا خوری بیکینگ پودر : یک قاشق مربا خوری سرپروانیل : یک سوم قاشق چای خوریخلال پسته ۵۰ گرم طرز تهیه کیک پسته و زنجبیل : تخم مرغ ، وانیل و شکر را به مدت پنج دقیق با همزن ، هم بزنید .در مرحله بعد روغن را به مواد اضافه کرده کمی هم بزنید و سپس شیر را اضافه کرده و با همزن مواد را مخلوط کنید.آب و نشاسته را در یک ظرف دیگر مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید و دوباره با ه......
Tags:
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.

نان بافت حلقه ای دارچینی

نان بافت حلقه ای دارچینی
مواد لازم برای تهیه نان بافت حلقه ای دارچینی : آب گرم : یک چهارم پیمانهشکر : پنج قاشق پودر مایه خمیر : دو قاشق چای خوریآرد الک شده : دو پیمانهنمک : یک چهارم قاشق چای خوریزرده تخم مرغ : یک عددشیر گرم : یک چهارم پیمانهکره ذوب شده :هفتاد و پنج گرمپودر دارچین : دو قاشق چای خوری ابتدا یک چهارم پیمانه آب گرم را همراه با یک قاشق چای خوری شکر و دو قاشق چای خوری مایه خمیر مخلوط کرده و روی آن را پوشانده در جای گرم قرار میدهیم تا عمل بیاید.بعد از این مرحله دو پیمانه آرد الک شده را با یک چهارم قاشق چای خوری نمک ،یک چهارم پیمانه شیر گرم ، زرده تخم مرغ ، بیست ......
امتياز دهيد:
خواندن را ادامه دهيد.